| Övrigt |

Ostlöpe

ostlöpe
En flaska ostlöpe.

pil Recept med Ostlöpe

En flaska som innehåller 100 ml ostlöpe räcker till ostkakor på totalt 30 liter mjölk, med andra ord 10 st satser av detta recept. Det räcker alltså till en hel del ostkaka!

Ostlöpe innehåller ett mjölkkoagulerande enzym från kalvmagar, koksalt, natriumbensoat E211 och kumminolja.

Det är viktigt att värma mjölken till 37 grader. Mer än 10 liter mjölk per omgång rekommenderas ej. Ostlöpen kan spädas med lite vatten, ca 0,25 dl vatten per matsked ostlöpe, innan den vispas ner i mjölken.

Ostmassan är färdig efter ca 30 minuter.

Innehållsinformation

röd flagga Tillsatsfritt:  Nej

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

röd flagga Vegetariskt:  Nej

Tips och info

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

rennet

Hitta Finns i affären:

Finns i välsorterade mataffärer på mejeriavdelningen. Finns även på apoteket, där den förvaras i kylskåp så fråga personalen efter ostlöpe så hämtar de den.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Förvara i kylskåp. På flaskan står bäst före datum som är drygt 1 år från inköpsdagen.

Sedlar Pris:

Ca 45 kr för 100 ml.

Kommentarer

Skriv en kommentar

penna Skrivet av Hassan 2016-11-30 02:05
Vad är graden av värme mjölk Är det 32 eller 37 innan du placerar löpe
penna Skrivet av Hassan 2016-11-30 01:59
Hej Jag vill skapa fem liter mjölk Vad är det belopp som mäts ML författare av löpe ost och hur mycket av vattnet linje med löpe.

1000 Tack
person Svar till Fredrik penna Skrivet av Susanne 2013-11-05 23:25
Tack för info!

Läs alla 15 kommentarer

Liknande ingredienser


löpepannkaka

Löpepannkaka

Recept på löpepannkaka även kallad söndagspannkaka. En god klassiker till dessert. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 15 minuter + 1 timme i ugnen
ostkaka med vispad grädde, hallon, blåbär, jordgubbar

Ostkaka

Recept på egen hemmagjord ostkaka, ljuvligt god. Följ bara de beskrivande bilderna så är det enkelt att lyckas med sin ostkaka.

klocka Tid: 150 minuter, varav 40 minuters jobb