Kapris
Recept med Kapris
Näringsvärden
Vikt-Volym
Kapris är en krydda med en lite bitter smak. Man använder de mogna blomknopparna från busken Capparis som växer vilt runt Medelhavet. Knopparna läggs i vinäger och salt för att få fram den speciella syrliga och lite bittra smaken.
Kapris används till bl.a. wienerschnitzel, råbiff, potatissallader, stekt fisk och remouladsås.
Det finns även salladskapris eller jättekapris som är mildare i smaken än de små.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt:
Ja
Laktosfritt:
Ja
Glutenfritt:
Ja
Vegetariskt:
Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av kapris.
| Energi: | 43 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 5 g |
| Protein: | 2 g |
| Fett: | 1 g |
| Fibrer: | 3 g |
Tips och info
Engelskt namn:
Finns i affären:
Hållbarhet och förvaring:
Ersätt med:
Vad väger kapris?
Måttomvandla kapris mellan vikt och volym
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
| Inläggningar |
Biff à la Lindström
Klassikt recept på Biff à la Lindström som är köttfärsbiffar med rödbetor och smörgåsgurka. Mycket goda. Servera med potatismos och tillbehör.
Tid: 30 minuter
Wienerschnitzel
Klassiskt recept på Wienerschnitzel - dubbelpanerat kalvinnanlår. Gott och enkelt!
Tid: ca 30 minuter
