Fänkål

fänkål
Fänkål.

Fänkål är en ca 1,5 m hög växt som till utseende påminner om dill men mycket större. Fänkålens frö och själva grönsaken har en smak som påminner om lakrits.

Fänkål som är fänkålsörtens torkade frö används till matbröd, fisk- och grönsaksrätter.

Själva grönsaken kan användas både rå (i sallader) och tillagad (kokt eller ugnsstekt).

Grönsaken fänkål skäres på längden om man vill ha stora skivor. Skär man på tvären delar den sig i strimlor.

Fänkål innehåller mycket C-vitamin.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt:  Ja

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av fänkål.

Energi: 29 kcal
Kolhydrater: 1.8 g
Protein: 2.8 g
Fett: 0.4 g
Fibrer: 3.3 g

Tips och info

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

fennel

Hitta Finns i affären:

Fröet fänkål finns på kryddhyllan. Grönsaken fänkål finns i grönsaksdisken.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Kryddan fänkål kan förvaras i flera år. Grönsaken fänkål förvaras i kylskåp flera veckor och i rumstemperatur några dagar.

Byt ut Ersätt med:

Grönsaken fänkål kan ersättas med endiver och kryddan fänkål (för lakritssmaken).

Vad väger fänkål?

Måttomvandla fänkål mellan vikt och volym

Konvertera från valfri måttenhet till en annan.

Från till Visa även utländska enheter

Måttomvandla fler ingredienser.

Kommentarer

progress
Kontroll  
Kontrollen är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info
Vill du ha svar?
Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info

Liknande ingredienser

| Rotfrukter |