Socker och sötningsmedel Mörk sirap
Mörk sirap
Mörk sirap används främst i bröd och bakverk där den ger sötma, mörk färg och fyllig smak.
Recept med Mörk sirap
Näringsvärden
Vikt-Volym
Mörk sirap används ofta i mörka bröd, vörtbröd, kavring och olika sorters mjuka kakor.
Sirapen har en fyllig och karamellig smak som ger både sötma och mörkare färg till bakverk och maträtter.
I brödbak hjälper mörk sirap dessutom till att ge saftigare bröd och en fin skorpa.
Mörk sirap passar även bra i exempelvis marinader, glaze, såser och grytor där man vill ha lite rundare och sötare smak.
Mörk sirap ger fylligare smak än ljus sirap och passar särskilt bra i bröd och julbak.
Sirap tillverkas av socker från sockerbetor eller sockerrör och innehåller flera olika sorters sockerarter.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: Ja
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av mörk sirap.
| Energi: | 310 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 77 g (varav sockerarter: 76.0 g) |
| Protein: | 0 g |
| Fett: | 0 g |
Tips och info
Engelskt namn:
Dark syrupFinns i affären:
Finns bland socker, sirap och bakingredienser.GI tips:
Mörk sirap innehåller mycket socker och har högt GI.Hållbarhet och förvaring:
Förvaras torrt i rumstemperatur. Håller länge efter öppning.Pris:
En flaska mörk sirap kostar vanligtvis omkring 20–30 kr.Ersätt med:
Brödsirap, ljus sirap eller strösocker.Tips:
Sirap är väldigt kladdigt men löser sig lätt i varmt vatten. Om korken fastnar - spola med varmt vatten.Vad väger mörk sirap?
| 1 tsk | 7 g |
|---|---|
| 1 msk | 21 g |
| 1 dl | 140 g |
| 100 g | 0.71 dl |
Måttomvandla mörk sirap mellan vikt och volym
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
