Vit baksirap
Recept med Vit baksirapVit sirap eller vit baksirap är samma sak och är en sorts sirap som är lämplig att använda vid bakning av vetebröd och bullar. Sirapen gör att bröden och bullarna håller sig färska och mjuka längre.
Den vita baksirapen kan också användas till efterrätter och godis, i matlagning och även till pizza för att få en mjukare och luftigare pizzadeg (dock även sötare).
Den vita baksirapen kan man se som ett alternativ till vanligt strösocker, det ger en ganska neutral söt smak till skillnad från andra sirapssorter (ljus, mörk och brödsirap) som har mer karaktäristisk smak.
Tips om korken fastnar
Spola med varmt vatten under korken. Tänk också på att inte skruva fast korken om det har runnit sirap utan torka upp eller spola av med varmt vatten först. Sirap kan kleta ihop ganska ordentligt när det torkar.
Mått och vikt
- 1 dl = 140 g
- 1 msk = 20 g
- 1 tsk = 7 g
Tips
Engelskt namn:
syrup
Finns i affären:
Bland bakgrejer oftast nära strösocker och andra sockerprodukter.
GI tips:
Vit sirap har väldigt högt GI.
Hållbarhet och förvaring:
Förvara torrt i rumstemperatur. Håller sig i flera år. Se bäst före datum.
Ersätt med:
Strösocker. Eventuellt kan man byta ut mot ljus sirap men den har en mer kola-lik smak. Vit sirap har en mer neutral söt smak.
Recept som innehåller Vit baksirap
|
Saffransbröd - klippta längder och flätorRecept på goda och vackra saffranslängder och saffransflätor med bilder hur du gör längderna steg för steg av saffranbröd. Tid: ca 2 timmar |
|
ÄppelmosbullarEtt recept på goda och enkla bullar med äppelmos. Tid 1½ timme. Grädda bullarna mitt i ugnen i 250°C, ca 8 minuter. Tid: 1 ½ timme |
