Ägg

Ägg är ett näringsrikt livsmedel som innehåller protein, fett, vitaminer och mineraler. De används både i matlagning och bakning och har många viktiga funktioner, till exempel att binda, reda, jäsa och ge färg åt olika rätter.

Olika typer av ägg

I butiken finns både konventionella och ekologiska ägg samt ägg från olika typer av uppfödning. Vilken sort du väljer är en fråga om personlig preferens och vilka egenskaper du tycker är viktiga.

Ekologiska ägg kommer från höns som hålls enligt regler för ekologisk produktion. Om du vill veta mer om hur äggen produceras kan du läsa märkningen på förpackningen.