Askorbinsyra

Recept med Askorbinsyra
Näringsvärden
Vikt-Volym

Askorbinsyra (E300) är en ren C-vitamin som framställs på konstgjord väg och är därför att anse som en tillsats.

Askorbinsyra används för att undvika att frukt och bär ska brunfärgas vid konservering.

Askorbinsyra används också för C-vitaminberikning. Det går bra att blanda med vatten och dricka och smakar som citronvatten.

Så använder du askorbinsyra för att konservera mos, sylt eller marmelad

Ta 0.5-1 krm askorbinsyra per kilo mos, sylt eller marmelad. För att få askorbinsyran jämnt fördelad är det bra att röra ut den i en liten del av moset/sylten/marmeladen först och sedan röra ihop med resten.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt:  Nej

Laktosfritt:  Ja

Glutenfritt:  Ja

Vegetariskt:  Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av askorbinsyra.

Tips och info

Kommentarer

Namn: *

E-postadress: 

Det är frivilligt att ange sin epostadress.

Din epostadress visas ej! Du behöver inte oroa dig för SPAM!

Din epostadress används till att:

• skicka svar till dig
• visa din avatar om du har en registrerad avatar på gravatar.com

Meddelande: *

Kontroll  

Kontrollen är till för att motverka spam och automatiska postningar.

Vill du ha svar?

Prenumerera på svar  

Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.

Posta kommentar

⭐ webmaster

💬 Svar till Emma ✏️ Skrivet av Susanne 2016-10-05 23:27

Jag tror inte det eftersom dessa ämnen du räknar upp har väldigt olika egenskaper.

✏️ Skrivet av Emma 2016-10-01 17:04

Kan man ersätta askorbinsyra med vinsyra eller natriumbensoat i kombination eller var för sig?

Hjortronsalt?

MVH Emma

Visa alla kommentarer

Liknande ingredienser

| Övrigt |

Plommon

Saft av pressade citroner

Äpplen

Citroner

Recept med Askorbinsyra

Äppelmos

Recept på Äppelmos. Passa på när du har mycket äpplen! Enkelt och gott! Hemgjort är mycket godare än köpt.

Tid: ca 1 h