Chokladmousse LCHF / GI

Chokladmousse recept med mycket protein och väldigt lite fett och kolhydrater, dessutom riktigt gott. På bilden serverad med tranbär.

Dela:

facebook

twitter

Mejla

Skriv ut

God chokladmousse med vispade äggvitor vilket ger det här receptet väldigt få kalorier.

Visa recept steg för steg

Tid: 10 minuter

2 portioner

Ingredienser:

2 st äggvitor
1.5 msk sötströ
- eller 1.5 msk fruktsocker eller strösocker
2 msk kakao

Laktosfritt

Glutenfritt

Vegetariskt

Utrustning du behöver:

elvisp

Gör så här:

Häll äggvitor och socker i en bunke. Vispa med elvisp till ett fast skum (det ska gå att vända upp och ner på bunken).

(Tänk på att använda en torr fettfri skål, och rena fettfria vispar och att äggvitorna inte får innehålla någon äggula, annars blir det väldigt svårt eller omöjligt att vispa till ett fast skum.)
Sikta i kakaon för att få bort klumpar.
Rör försiktigt ihop till en jämn smet.

Klicka ut chokladmoussen i portionsglas. Låt ev. stå i kylen, men inte mer än en timme eftersom moussen löser upp sig.

Garnera gärna med färsk frukt eller bär och servera!

Beskrivande bilder

Visa recept steg för steg

1.1.

1.2.

2.1.

2.2.

3.1.

3.2.

GI Tips:

Stevia Strö är bästa alternativet som inte innehåller några kolhydrater och därmed ger ett lågt GI. Fruktsocker ger högre GI och strösocker ger allra högst GI.

LCHF Tips:

Använd Stevia Strö.

Variationstips:

Blanda chokladmoussen med hackad mandel, hackade nötter, hackad torkad frukt. Strö över kokosflingor.

Kommentera receptet på Chokladmousse LCHF / GI

Skriv och läs alla 83 kommentarer

De nyaste posterna

webmaster

Svar till Miranda kommentar

Skrivet av Susanne 2013-04-18 03:01

Varsågod! :) Blev det gott med Nescafé?

Skrivet av Miranda 2013-04-14 06:54

Grymt enkelt och gott för oss som inte vill äta massa socker men ändå få en fluffig chokladmousse. Tack :) Ikväll ska jag testa med lite nescafépulver!

webmaster

Svar till Rebecka kommentar

Skrivet av Susanne 2013-03-07 02:12

Det är inget jag provat, det är möjligt att det går. Jag tror det går bra att göra LCHF-maränger genom att vispa äggvita och stevia strö men har inte provat det än. Skriv gärna om du provar!

Skriv och läs alla 83 kommentarer