Läs och skriv kommentarer till Prinsesstårta

hejsan! jag tänkte använda receptet men jag vill använda vegetariska gelatin, går det lika bra med gealtinpulver eller måste jag ha gelatinblad? :)

Ja ugnen måste värmas och ha uppnått rätt temperatur innan man stoppar in bakverket. Detta gäller i princip alla recept.

Är det behövs att värma ugnen innan man vill grädda tårtbotten??

Läs på förpackningen för marsipanlocket hur stor tårta den räcker till eller vilken diameter den har. Tänk på att det behövs några extra centimeter utöver de 24 till kanterna.
Om du gräddar i mitten av ugnen så kan tårtbottnen bli bränd på ovansidan. Det är enklare om du följer receptet. Varför är du rädd för att grädda tårtbottnen i nedre delen av ugnen?

Det beror på vilken sorts vaniljkräm du gör. Följ instruktionerna på förpackningen om du köpt Marsankräm. Annars kan du även göra egen vaniljkräm.

Man måste blanda grädde med vaniljkräm??
Är det behövs att koka vaniljkrämen, eller bara blanda med mjölk??

Jag köpte en marsipanlock , vikten är 220
Jag vill veta det räcker för en 24 centimeter tårta??
En sak till jag är rädd att baka tårta i nedre delen av ugn, går det bra att baka tårtan i mitten av ugnen? Tack

Hej, vad menar du saknas i receptet?

Receptet är till en tårta. Under "fyllning" så står det att man ska dela bottnen i 3 delar.

Beskrivning av bottnar (bl à hur många) är fullständigt oklart. Receptet beskriver bara en botten tårta som jag kan se. Jag får fortsätta hitta ett fullständigt recept. Sorry men värdelös recept om man inte vet exakt hur man ska processa

Tack för jättebra tips som jag har skrivit in i receptet! :)

hejsan :)
tänkte att ja kanske skulle tipsa om att man ska försöka fodra marsipanen mot grädden lr liknande för att marsipanen just inte ska börja svettas efter att ha legat på grädden en längre stund. och det kan man göra genom att pensla sidan som ska vara mot grädden med flytane smör/margarin lr smält avsvalnat smör/margarin. det gör ingen skillnad på smaken, men tårtan håller sig finare längre ^^

Nej ingen gelatin används på den här tårtan:-) och ska det va så ska man göra egen vanilkräm annars kan det kvitta

Du får fråga personalen i konditoriet. Det kan säkert vara olika.

Prinssestårtorna i bagerier inhåller de också gelatinblad?

Från Wikipedia:
"
En prinsesstårta är en tårta som är gjord av tårtbotten, vispad grädde, vaniljkräm, glasskräm och överdragen med marsipan. Marsipanöverdraget är normalt grönt med ett tunt lager florsocker ovanpå och tårtan är ofta dekorerad med en röd marsipanros eller liknande. Ursprungsreceptet härstammar från Prinsessornas kokbok från 1930-talet som utgavs av en hushållslärare, Jenny Åkerström som undervisade fina flickor på Östermalm. Bland dem fanns prinsessorna Märtha, Margaretha och Astrid (döttrar till prins Carl och prinsessan Ingeborg). I boken heter tårtan "Grön tårta" men den fick sedan namnet "prinsesstårta" eftersom prinsessorna sägs ha varit speciellt förtjusta i den. [1] En riktig prinsesstårta innehåller inte sylt och har grädde (ej tårtbotten) närmast marsipanlagret. En "prinsesstårta" med sylt i botten och rosa marsipan är egentligen en operatårta.[1]
Varianter med andra färger på marsipanöverdraget kallas ofta prinstårta eller ibland även Carl-Gustav tårta (gult marsipanöverdrag) och operatårta (rött/rosa marsipanöverdrag).
En groda är en bakelse som (förutom lite smörkräm) är ett slags liten prinsesstårta dekorerad att likna en grodas ansikte. Ett snitt i marsipanen blir till mun.
År 2004 instiftade organisationen Sveriges bagare & konditorer "Prinsesstårtans vecka" sista veckan i september.
"

Hej! Jag är vegetarian och är jätteglad över Pias recept nedanför.
Jag äter ägg :)

Svar till Pia: Tack för bra tips! De flesta vegetarianer tror jag äter ägg, i alla fall de som jag känner.

...fast det är ju förstås ägg i krämen...tänkte inte på det :D
Och så blandar jag grädde och vaniljkräm till fyllningen, så blir det lagom fast.

Misslyckats med gelatin?
Mitt allra enklaste recept på vaniljkräm är med maizena! Då behövs inget gelatin vilket ju också är snällt mot våra vegetarianer.
Blanda i en kastrull:
2 äggulor
1 dl grädde
1 dl mjölk
2 msk maizena
Sjud på svag värme under vispning tills det nästan tjocknat och fortsätt vispa då du tar kastrullen av värmen (det går fort så låt inte om krämen tjockna för mycket, då blir den kletig och svårhanterlig). Låt svalna och rör sedan ned 2 tsk vaniljpulver (eller motsvarande).
Jag brukar sikta ned vaniljsockret då detta minskar risken för klumpar. Kan förvaras i kylskåp något dygn innan den ska användas.

Svar till bagaren: Nja det råder delade meningar om detta. Läs gärna alla andra kommentarer till prinsesstårtan här för detta har diskuterats tidigare.

Prinsesstårta är med rosa överdrag och innehåller sylt.
operatårta är med grönt eller blått överdrag och innehåller inte sylt.

Ska göra tårtan till min syster maya , 5 år idag ...... Fast Vi Ska Göra En hello kittty huvud ...Yeeaahhhhhh!

asgott recept!

hej jag vill ha recept för prinsesstårta på arabiska . tack

De här ämnet med prinsesstårtor kan man inte säg vad som är en "äkta prinsesstårta" för de beror på vad man har fått lära sig

asso, prinsesstårtor , är så goda :) xD haha, men jah vet nt riktigt vad jah ska ha på min föddelsedag :)<33

hehe,lite långt recept:p

Svar till rayan: Ja man kan köpa färdiga tårtbottnar men de är inte lika goda tycker jag.

kan man köpa tårtbotten åt det?

tack för svaret

Svar till rayan: Hushållsfärg och karamellfärg är samma sak.

men i marsipanlocket ska man lägga hushållfärg?Målar man inte med hushålls färg?jag lägger karamellfärg

Svar till Eva: Ja det trodde jag också, men sedan när jag kollade i mina receptböcker och på internet så är det den gröna marsipanen som är på prinsesstårtan, så därför gjorde jag också så. Kanske är detta olika beroende på varifrån i landet man kommer ifrån? Någon som vet?

Har fått lära mej att prinsesstårtan har rosa marsipanlock, medan operatårtan har formen av en kupol och grönt marsipanlock

Vaniljkräm gör du av vaniljsås som du köper i vilken affär som helst. Receptet står på.

Vad är vaniljkräm och varifrån kan jag köpa den?

Svar till Carina Ören: Nej det är inte det i klassisk prinsesstårta, men självklart kan man ha det som fyllning om man vill!

Ska det inte vara hallonsylt som fyllning längst ner?

Det ska vara 175 grader, både vanlig ugn och varmluftsugn.

Hur många grader i ugnen ska det vara???

Gelantinet gör fyllningen lite fastare men jag kan säga att det fungerar ändå om man utesluter gelantinet. Vispa grädden ganska hårt och gör vaniljkrämen så att den blir fast så är det inget problem.

Finns det något alternativ istället för gelatin, nåt som gör degen fast endå.