Recepten.se – Recept Kryddor Tandooripasta

Tandooripasta

tandooripasta
Tandooripasta, en våt indisk kryddblandning.
Skriv ut   Mejla

Tandooripasta är en indisk kryddpasta som används för att ge maten den karakteristiska smaken hos tandoorirätter. Den passar särskilt bra till kyckling men kan även användas till fläskkött, lamm, fisk och grönsaker.

Tandooripasta säljs under olika namn, till exempel tandoori paste eller tandoori curry paste. Innehållet varierar mellan olika fabrikat men består vanligtvis av en blandning av kryddor, olja och andra smaksättare.

Ingredienserna varierar mellan olika fabrikat. Vanliga ingredienser är paprika, gurkmeja, ingefära, koriander, kardemumma, kanel, vitlök och olja. En del fabrikat innehåller även färgämnen eller andra tillsatser, läs innehållsförteckningen om du vill jämföra olika produkter.

Innehållsinformation

Laktos:  Innehåller inte laktos

Gluten:  Innehåller inte gluten

Vegetariskt:  Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram tandooripasta.

Energi: 234 kcal
Fett: 18 g (varav mättat fett: 1.8 g)
Kolhydrater: 14 g (varav sockerarter: 8.4 g)
Protein: 4.1 g

Tips och info

Engelskt namn:

tandoori paste

Finns i affären:

Bland asiatiska kryddblandningar i glasburk.

Hållbarhet och förvaring:

Öppnad tandooripasta förvaras i kylskåp enligt anvisningarna på förpackningen. Använd alltid rena redskap när du tar ur pastan. Den går även bra att frysa i mindre portioner.

Pris:

ca 40 kr för 300 g

Ersätt med:

Röd currypasta fungerar i många recept men ger en annan smak. Garam masala tillsammans med lite tomatpuré kan också fungera i vissa marinader.

Vad väger tandooripasta?

1 tsk 5 g
1 msk 15 g
1 dl 100 g

Måttomvandla tandooripasta mellan vikt och volym

Konvertera från valfri måttenhet till en annan.

Måttomvandla fler ingredienser.

Kökshjälpen appikon
Måttomvandla enklare med Kökshjälpen
Omvandla snabbt mellan gram, dl, cups och ounces direkt i mobilen.
Måttomvandling · Innertemperaturer · Ugnstider

Kommentarer

Skriv en kommentar
  1
avatar Susanne
webmaster
Svar till Henrik ️ Skrivet av Susanne
Ja, tandooripasta går utmärkt att frysa. Jag brukar rekommendera att frysa in den i små portioner, till exempel i en iskubsform eller på en bricka med bakplåtspapper. När portionerna frusit kan de läggas över i en fryspåse eller burk. Då är det enkelt att ta fram precis så mycket som behövs till ett recept. Använd alltid en ren sked när du tar ur pasta ur burken så håller den sig fräsch längre i kylskåpet.
️ Skrivet av Henrik
Hej.
Detta verkar vara en matvara i den kategorin som man sällan behöver, som är säljs i större förpackning än som går åt till ett kok och som har en hållbarhet som är såpass kort att det är svårt att göra slut på en burk. Har du något tips på hur man tex kan portionsfrysa detta? Helst utan att det tar upp en massa onödig plats i frysen?
  1