| Godis | Julgodis |

Rischoklad

Mycket gott och enkelt recept på godis med lågt GI. Passar bra som julgodis.

Dela:

facebook

twitter

Mejla

Skriv ut

Supergott och enkelt recept på godis. Min favorit eftersom det är så enkelt och inte så onyttigt heller om man använder mörk choklad av bra kvalitet. Det blir också mycket godis volymmässigt tack vare det puffade riset.

Tid: ca 15-30 min beroende på hur mycket man gör

200 g choklad ger ca 65 st

Ingredienser:

vårgårda puffat rostat ris
mörk choklad
- eller ljus choklad
matolja (ca 1 msk per 200 g choklad)

Laktosfritt - Ta mörk choklad som är laktosfri.

Glutenfritt

Vegetariskt

Gör så här:

Smält choklad och olja i vattenbad (se bild nedan) eller smält i mikron. Rör om till en jämn smet.

Rör ner riset, lite i taget. Se till att allt ris täcks av choklad. Rör ner så mycket ris att all choklad sugs upp i botten. Det går åt ganska mycket ris, för mig blev det 3 dl ris per 50 g choklad ungefär.

Klicka ut på smörpapper och låt stelna. Förvara svalt.

Värm vatten i en kastrull. I kastrullen låter du en metallbunke flyta. Det viktiga är att vattenångan får inte komma i kontakt med chokladen för då blir den kornig. Låt chokladen smälta.