Benfri kotlett med kappa

Recept med Benfri kotlett med kappa
Näringsvärden

Benfri kotlett med kappa är som skivad kotlettrad med fettkappan kvar.

Tilllaga den benfria kotletten med kappa precis som fläskkotlett eller karrékotlett.

Fettkappan ger god smak och den kan antingen ätas eller skäras bort.

Tillagning

För att lyckas perfekt med tillagningen är mitt bästa tips att använda termometer.

Innertemperatur

För att veta när köttbiten är lagom stekt, stoppa in en kött-termometer eller digital termometer med spetsens mitt i köttbitens mitt.

Rekommenderad innertemperatur för benfri kotlett med kappa:

• Genomstekt: 70°C

Fler innertemperaturer och tips hittar du i min stek- och grillguide.

Stektemperaturer direkt i mobilen

Jag har gjort en app som innehåller innertemperaturer för kött så att du snabbt kan slå upp dem med 2 klick. Appen heter Kökshjälpen och finns för iPhone, iPad och Android.

Perfekt när du är i köket eller ute vid grillen och snabbt behöver slå upp stektemperaturen!

Appen uppdateras kontinuerligt.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt:  Ja

Laktosfritt:  Ja

Glutenfritt:  Ja

Vegetariskt:  Nej

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av benfri kotlett med kappa.

Energi:	185 kcal
Kolhydrater:	0 g
Protein:	19 g
Fett:	12 g
Fibrer:	0 g

Tips och info

Text och foto: Susanne Jarl