️ Skrivet av
Hej kan man baka mjuka kakor med enbart sirap istället för socker?
Socker och sötningsmedel Vit sirap
Vit sirap
Vit sirap används främst i vetebröd, bullar och annan bakning där den ger mjukare och saftigare resultat.
Recept med Vit sirap
Näringsvärden
Vikt-Volym
Vit sirap, även kallad vit baksirap, används ofta i bullar, vetebröd och pizzadeg.
Sirapen hjälper degen att hålla sig mjuk och saftig längre samtidigt som den ger en mild och neutral sötma.
Till skillnad från ljus och mörk sirap har vit sirap mindre karamellsmak och påverkar därför smaken mindre i bakverk.
Vit sirap passar även i godis, desserter och vissa maträtter där man vill ha sötma utan den kraftigare smaken från mörkare sirapssorter.
Sirap tillverkas av socker från sockerbetor eller sockerrör och innehåller flera olika sorters sockerarter.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: kan innehålla tillsatser
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av vit sirap.
| Energi: | 320 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 80 g (varav sockerarter: 80.0 g) |
| Protein: | 0 g |
| Fett: | 0 g |
Tips och info
Engelskt namn:
White syrupFinns i affären:
Finns bland socker, sirap och bakingredienser.GI tips:
Vit sirap innehåller mycket socker och har högt GI.Hållbarhet och förvaring:
Förvara torrt i rumstemperatur. Håller sig i flera år. Se bäst före datum.Pris:
En flaska vit sirap kostar vanligtvis omkring 20–30 kr.Ersätt med:
Strösocker. Eventuellt kan man byta ut mot ljus sirap men den har en mer kola-lik smak. Vit sirap har en mer neutral söt smak.Tips:
Sirap är väldigt kladdigt men löser sig lätt i varmt vatten. Om korken fastnar - spola med varmt vatten.Vad väger vit sirap?
| 1 dl | 140 g |
|---|---|
| 100 g | 0.71 dl |
| 1 msk | 21 g |
| 1 tsk | 7 g |
Måttomvandla vit sirap mellan vikt och volym
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
Måttomvandla enklare med Kökshjälpen
Omvandla snabbt mellan gram, dl, cups och ounces direkt i mobilen.
Måttomvandling · Innertemperaturer · Ugnstider
1
webmaster
Svar till
solveig ericsson
️ Skrivet av
Du kan ta något mindre än 1 dl vit sirap istället för 1 dl strösocker, eftersom vit sirap är lite sötare än socker.
️ Skrivet av
Om det står 1 dl strösocker i receptet hur mycket vit sirap ska man ta istället?
1
