Läs och skriv kommentarer till Syltkakor

Om de spricker så har du troligtvis tagit lite för mycket mjöl. Ett tips är att väga mjölet så blir det rätt mängd. Kul att du tycker om mina recept! :)

Hej och tack för alle goda recepter , jag har gört syltkakor och det smakar jättegoda men deg spruket när jag gör fördjupningar på den så det blev inte fine form .
Vet Du varför ?
Mvh/Iman

Varsågod! :) Tack för att du skrev!

Kakorna blev perfekta och de smakar underbart. Tänker på min kära mormor när jag mumsar på dem :) Tusen tack för receptet!

Ja du kan låta den ligga i kylen över natten. Jag ska kanske förtydliga i receptet att det är minst en timme. Degen blir dock inte bättre av att ligga i kylen mer än en timme (men inte sämre heller så länge den inte ligger en vecka typ). Så du ska inte låta den ligga framme en stund dagen efter utan följ receptet som vanligt bara.

Kan man låta degen ligga i kylen över natten om mannaåret den ligga framme en stund innan man gör kakorna dagen efter? :)

Vad bra! :)

Tack för tipset nu funkar det väldigt bra!

Småkakor som flyter ut brukar bero på antingen för lite mjöl eller för mycket smör alternativt att ugnen varit för varm. Kakorna ska gräddas i mitten av ugnen. Tänk på att alla ugnar inte håller rätt temperatur även om man ställt in rätt, kontrollera med en termometer om du misstänker detta. Det ska vara över- och undervärme inställt på ugnen i alla recept om inget annat anges. Hoppas något av detta löser problemet. Skriv gärna och berätta hur du går!

Dom blir platta flyter ut vad ska jag göra?

Smälter? Flyter ut? Beskriv gärna så tydligt som möjligt vad du menar.

Mina smälter i ugnen varför?

I så fall har du tagit för mycket vetemjöl eller inte bearbetat degen tillräckligt länge eller om du haft för kallt smör (blir lätt klumpar då som inte "suger upp" mjölet), i så fall fungerar det bara genom att vänta en stund och sedan köra med elvisp igen. Men annars om du tagit för mycket mjöl så går det att fixa och då så skulle jag i första hand rekommendera mera smör (rumstempererat) och i andra hand lite vatten. Ägg kan också fungera men det kanske blir lite för mycket så degen blir för kladdig. Lycka till!

Hej du Susanne när jag gjorde degen gick det inte att fixa en klump av det kan man lägga till ett ägg eller?

Det är möjligt att det går, jag har inte provat men det blir mycket godare med äkta smör och dessutom nyttigare än alla former av margarin.

Kan man använda lätta ist för margarin?

Ja det kan du göra men du behöver inte ta extra strösocker, det är så lite så det gör ingen skillnad. Det du går miste om är vaniljsmaken.

hej! kan man skippa vaniljsockret och ta lite extra strösocker i stället??

Du får försöka gömma en del av kakorna så att dina föräldrar inte hittar dem. ;)

men mina föräldrar käkar upp alla förbaskade kakor jag bakar jag får typ äta 3 medans de äter resten
-_-'

Roligt att höra att det blev bra! :)

Hej jag bakade syltkakor för några dagar sen gjorde hälften hallonsylt hälften jordgubbssylt det vart super gott tycker kakorna smakar ganska krämigt :)

Bakade de här till ett kalas! Super goda och lätta att baka!

Åh, vilken nostalgi med de där kakorna. De bakade jag jämt när jag var liten. Vill minnas att de både är lätta att göra och goda.
Anna