Läs och skriv kommentarer till Frusen chokladtårta

Hej. Vad kan man ersätta punschen med i dettta recept, och andra alkoholhaltiga ingredienser med, om man inte förtär alkohol alls?

Ja det kan du göra. Mitt bästa tips är att droppa i lite, röra om och smaka. Eftersom det är olika koncentration och smak berorende på vilken sort man köper plus att vi alla har olika tycke och smak så är det alltid bäst att göra så tycker jag.

Kan jag ersatta punchen med arrakasarom? Ungefär hur mycket tycker du att jag ska pröva att ha i?

Hälsningar,
Anna

Ja det är inget fel på grundreceptet. Självklart använde jag mig av 40% grädde, ska de va tårta så ska de va. Men använde mig av mindre delen punsch, sen är jag ingen kaffedrickare heller men min man är så det var han som inte klagade. :) Men nu har vi vår års dag imorgon, firar ett år som gifta så ger mig på grundreceptet igen med en del ändringar för att passa mig mer i smaken. Så det är ett toppen recept bara att kaffe är inget för mig. :) Får se imorgon om det blir bättre eller sämre efter mina ändringar.

Du kan ta en större form, det kan då bli lite kortare tid i ugnen men annars kan du följa receptet.

På huvudbilden är grädden frusen. Du kan frysa in fyllningen och sedan när den är hård kan man vispa grädden och lägga på den och frysa in den också.

Det är gott både med halvtinad frusen grädde eller nyvispad vispgrädde. Tänk bara på att låta den stå framme i rumstemperatur en stund före servering så att grädden blir åtminstone halvtinad för annars blir den för hård enligt mitt tycke. Även övriga tårtan blir godare om den får tina lite. Men om man inte vill förbereda den långt i förväg så skulle jag själv servera den med nyvispad vispgrädde.

Undrar hur man ska göra om de formar man har är 24 cm och inte 20 som det står i receptet och undrar även i vilken ordning ni menar att man kan frysa in den? På bilden ser det ju ut som om grädden är frusen eller otroligt hårt vispad, vilket är det och är den lika god om grädden är frusen.

Synd att du inte tyckte den blev så god. Tog du äkta vispgrädde med ca 40% fetthalt? Tog du den större eller mindre mängden punsch. Sen är det så klart en subjektiv bedömning av vad som är starkt kaffe. Själv dricker jag ju inte ens kaffe så det är möjligt att mitt kaffe inte var så starkt.

Men det bästa är som du säger att man kanske inte blandar ihop allt direkt utan smakar av så man får den smak man vill ha. Smakar det för mycket så kan man tillsätta mera vispgrädde som rundar av smaken.

Tyvärr va de lite av en besvikelse.. Punsch smaken blev för mycket och alla förutom en klagade på summan kaffe så jag fick försöka förklara att jag följde receptet eftersom de va första gången jag testa mig på denna tårta.. :D Men tanken är att göra om den efter egen smak nästa gång.. lite apelsin smak istället för kaffe o punsch så hade de blivit mums! :D

*usch* har varit en långdag o träningsvärk har man fått efter allt tårtbakande.. Men den har stått i frysen nu ett tag o kommer stå ca 2 timmar till sen får man besök från en gammal vän som suttit 6 timmar på ett tåg, så vi får väl se om detta smakar.. Återkommer med besked! Ser gott ut om inget annat

Har du gjort tårtan enligt receptet och smakat den eller har du bara läst receptet? Jo det finns säkert fler goda smaksättningar. Skriv gärna om du provar någon!

Jo det går. Du kan ju kanske ta någon annan likör istället eller smaksätta med något annat t.ex. 1 tsk vaniljsocker.

går det bra utan Punsch

För mycket kaffe och punsch i min smak... Men detta hade varit supergott att testa med hallon eller apelsinsmak i stället!

Ja, den är ännu godare! Fast du kanske ville höra det från någon annan än mig? :)

Är det någon som kan berätta om den är lika god som den ser ut!

Du kan ju prova med kokosflingor.

Saknar alternativ på vad man kan använda istället för nötter/mandel. Det finns så otroligt många nötallergiker..;-)

den ser god ut

Ja det är ju grädde både i fyllningen och garneringen. I fyllningen borde det väl gå att använda din specialgrädde. Ovanpå är det du menar om man kan ha vaniljsås eller vaniljkräm? Ja i så fall skulle jag nog satsa på vaniljkräm och frysa in den. Det borde gå.

Jag skulle ta sötmandel istället.

Kaffet ger en god smak och det tycker jag som inte alls dricker kaffe, så tar man bort det så bör man kanske ta mera punsch eller annan likör - om man inte vill ha en mera neutral smak på tårtan förstås. Man kan tillsätta någon tesked vaniljsocker om man vill också.

Om du ska dubbla receptet måste du ha en form som har en dubbelt så stor yta.

Hej tänkte fråga, går det bra att dubbla receptet istället för att göra två separata? Eller är det något man bör fundera på? Jag vill att den ska räcka till ca 15 personer.

Vad kan man ersätta hasselnötter mot? Vi har allergier i familjen mot både hassel och valnötter. Vad skulle man kunna byta ut dessa mot? Och kaffet,kan man tänkas utesluta det eller borde man ersätta kaffet mot något annat?

Hej, ska testa tårtan på mitt kalas ( jag är ett barn)
Men jag undrar om jag kan byta ut grädden som man häller över tårtan till en vaniljkräm eller vaniljsås. Jag är mjölkproteinallergiker och min grädde är det inte så många som gillar, så om jag fryser ner tårtan som i receptet och efter dom timmarna så häller jag på vaniljsåsen eller krämen och låter den också frysa, om du tror det är möjligt, ska jag ta vaniljsås eller vaniljkräm?
Hoppas på ett svar:)

Att ha i punsch i en kaka är inte samma sak som att dricka alkohol. Det är försvinnande lite alkohol per portion. Men annars så finns det punschextrakt. Man kan också strunta i punschen. Kanske kan du ta 1 tsk vaniljsocker istället så blir det lite vaniljsmak om du gillar det.

Hur gör man denna tårta utan punsch, kan man bara ha i utan eller ska man ersätta det med något?

är liksom 15 så dricker inte alkohol.

Ja jag tror det går bra att byta ut till andra sorters nötter eller mandel.

Nej alla recept på recepten.se är inte GI eller LCHF. Här finns GI-recept och LCHF-recept. Du kan också använda sökfunktionen.

Hejsan jag måste fråga om recepten som står på vänster sida om allt du skrivit om GI metoden. När jag läser receptet på t ex frusen chokladtårta så är det en massa "onyttigt" i den t ex socker. Det receptet kan väl ändå inte tillhöra GI recepten eller har jag missförstått sidan som jag trodde var enbart GI och LCHF recept. Vänliga hälsningar
Kathy

Hej!
Denna låter jättegod coh jag tänkte göra två stycken till på fredag. Tyvärr så kom jag på att en av våra gäster är allergisk mot hasselnötter. Tror du att jag kna byta ut hasselnötterna mot mandel i en av dem. Är inte riktigt överrrens med mig själv om det går.

Häll i lite i taget, rör om och smaka så tror jag du känner vad som är lagom mängd.

Denna ser goood ut och låter väldigt god också =) Ska nog göra denna i morgon, men har en fundering. Jag har ren Punsch extrakt ska man ha lika mycket av det ändå? Eller kommer de bli starkt då?

Till 25 personer blir nog 3 st tårtor ganska lagom, borde bli lite över då och det är ju alltid bra om man har lite marginal.

Undrar just hur många jag behöver baka för 25 personer? Tack för bra recept.

Jäklar så god den ser ut! Det blir att provbaka till helgen.