Linfrö

Linfrön

Linfrö är fröet från en ettårig ört med blå blommor. Linfrö är rik på fibrer och fleromättat fett.

Linfrö är giftigt

Linfrö innehåller vätecyanidproducerande glykosider som kan vara dirket farligt vid för hög konsumtion. Hela frön ger mindre mängder cyanid än krossade linfrön.

Rekommenderat maxintag per dag och person är 1-2 matskedar hela linfrö.

Vid gräddning av bröd med krossat linfrö eller hela linfrön verkar cyanidinnehållet reduceras. Användning av linfrö syftar mest till sin laxerande verkan.

Läs alla svar från Livsmedelsverket.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt: Ja

Laktosfritt: Ja

Glutenfritt: Ja

Vegetariskt: Ja

Tips

Engelskt namn:

Flax

Finns i affären:

Linfrö finns tillsammans med andra fröer i närheten av olika mjölsorter.

Hållbarhet och förvaring:

Förvaras torrt och i rumstemperatur. Hållbarhet se förpackningen.

Diskussion och synpunkter om linfrö

Läs och skriv kommentarer

Recept som innehåller Linfrö

Morotsbröd

Ett recept som ger dig gott och nyttigt morotsbröd som bakas ut till morotsbullar eller morotslimpor.

Tid: 1 h 45 min

Mörkt bröd

Mycket enkelt recept på jättegoda mörka grova limpor med solrosfrön och annat gott som inte kräver jäsning. Blanda bara ingredienserna och grädda i ugnen!

Tid: 2 timmar varav 20 minuters jobb

Recept med bilder steg för steg!