Spis ingår som standard i svenska kök. Det finns många olika sorters spisar som de klassiska vita spisarna med svarta plattor. Hällspis är också vanligt. I storstäder finns även gasspisar.
Det har blivit allt vanligare med induktionshäll / induktionsspis kommit. Jag har det själv och kan rekommendera det.
Fördelar med induktionsspis / induktionshäll
Det blir varmt mycket fortare t.ex. kokar vatten upp 3 ggr fortare. En vattenkokare är helt onödig när du har en induktionsspis.
Mycket lättare att rengöra eftersom det inte är plattan som värmer kastrullen (värmen skapas direkt i kastrullens botten med induktionen).
Mycket lättare att lyckas med matlagningen eftersom det reagerar direkt när du sänker/höjer värmen.
Högre säkerhet. Så fort du tar bort kastrullen från plattan så slås den av (eftersom induktionen bryts). Plattan är inte heller så varm efteråt så risken är mindre att du bränner dig. Om du kokar torrt så slår också spisen av sig själv när det blir för varmt (någon säkerhetsfunktion i spisen som åtminstone finns på min induktionsspis). Kontrollera din egen manual om den funktionen finns.
Nackdelar med induktionsspis
Alla kastruller och stekpannor fungerar inte med induktion och man måste kanske köpa nya. Testa med en magnet på utsidan av botten på kastrullen, om den fastnar så fungerar den med induktion.
Jo sedan även..
- Kokar växelvis "av och på". Det gör att det kan skvätta och söla ner spisen.
- Tunga och otympliga kastruller.
️ Skrivet av Marco
Fler nackdelar:
- flera knapptryckningar istf ett vred.
- piper vid varje knapptryck.
- surrar när den är igång
- magnetism
️ Skrivet av eldare
Varför inte gasspis?
En gasugn kräver vis praktik för att fungera bra
men det gör även vedspisen, tänk på att det skall
kokas mat även vid det som kallas shtf i förenta staterna.
