Spara pengar

Spara pengar när du handlar mat

När jag pluggade till civilingenjör levde jag som student i ungefär fem år. Då lärde jag mig många sätt att hålla matkostnaderna nere. Här delar jag med mig av några tips som fortfarande fungerar bra.

Köp när det är billigt

Genom att planera veckans mat utifrån butikernas erbjudanden och säsongens råvaror kan du spara mycket pengar.

Bli prismedveten och kolla vad saker och ting kostar så du får en uppfattning av vad som är dyrt och billigt. Framförallt köttpriser och grönsakspriser varierar kraftigt från vecka till vecka. Läs gärna reklamblad för att se vilket som är "veckans klipp". Köttpriserna varierar ofta 30 kr/kg från vecka till vecka eller mer så där finns mycket pengar att spara. Samma sak gäller grönsaker. En vecka kostar tomaterna 30 kr/kg och nästa kan de kosta 60 kr/kg. Eftersom några grönsaker nästan alltid säljs till kampanjpris varje vecka kan det löna sig att välja just dem.

Frys in kött

Framförallt på kött kan du spara mycket pengar eftersom kött går att frysa in. Nästan alla sorters kött är billigt någon vecka så på så sätt kan du om du bara köper kött när det är billigt och fryser in äta billigt kött jämt! Kött säljs ofta till kampanjpris av många olika skäl. Kontrollera alltid bäst före- eller sista förbrukningsdag. Om datumet är nära kan köttet frysas in direkt när du kommer hem. Ett krav är förstås att du har en frys så att du har plats för att frysa in. Så här fryser du in färs.

Om du fryser in rått kött bör det frysas in så snart som möjligt efter inköp. Tina det helst i kylskåp och hantera rått kött med god kökshygien för att undvika bakteriespridning.

Skriv gärna datum på fryspåsar eller fryslådor när du fryser in mat. Då blir det lättare att använda de äldsta varorna först och minska matsvinnet.

Storpack

Köp gärna storpack, oftast är storpack billigare än små förpackningar, men inte alltid. Kolla alltid jämförpris! Köp dock inte mer än vad du behöver. Annars finns risken att en del hinner bli dålig, vilket gör att besparingen uteblir.

Det finns förstås mycket annat som också är billigt vissa veckor som man kan spara pengar på att köpa då. Det som begränsar är ditt lagringsutrymme och så får man inte köpa mer än man kan hålla ordning på. Det kan annars lätt bli så att man glömmer bort någonting som står långt inne i något skåp som passerar utgångsdatumet och då så förlorar man ju istället för att spara pengar.

Använd vispgrädde till fler ändamål

Ett enkelt sätt att spara pengar är att använda vispgrädde till flera olika ändamål. Om du vill ha en lägre fetthalt kan du späda vispgrädden med mjölk eller vatten. Då behöver du ofta bara ha en sorts grädde hemma, vilket både förenklar och kan minska matkostnaden.

Säsongsvaror och kampanjer

Man kan också tjäna mycket pengar på att köpa vissa varor som är förknippade med olika säsonger eller högtider före eller efter säsongen. Som exempel kan man ofta fynda julskinka efter jul. Julskinka är samma sak som helgskinka och är du trött på skinka efter jul kan du frysa in den. Passa också gärna på att köpa kött när det säljs till bra pris och frys in. Då kan du ofta hålla matkostnaden nere även under grillsäsongen.

Billiga matvarumärken

Ibland kan billigare varumärken vara ett bra alternativ, men det kan finnas skillnader mellan olika produkter. Jämför gärna ingrediensförteckning, innehåll och jämförpris om du är osäker. Några exempel på detta är lingonsylt som innehåller väldigt lite lingon (men istället innehåller vatten, förtjockningsmedel och mera socker) eller mandelmassa med betydligt mindre procentsats mandel eller blockchoklad eller "block" som innehåller väldigt lite kakao. Läs på förpackningen och jämför olika märken.

Handla där det är billigt

Priserna skiljer sig ofta mellan olika butiker. Om du har flera matbutiker i närheten kan det löna sig att jämföra priser och passa på att storhandla där det är mest förmånligt.

Man kan förstås även göra så att man åker till en billigare affär och storhandlar basmatvaror och fyller på lagren t.ex. en gång i månaden och sedan köper resten i den mindre butiken som ligger närmare de övriga veckorna.

Genom att planera inköpen, jämföra priser och ta vara på maten går det ofta att minska matkostnaderna utan att behöva kompromissa med god och varierad mat.

Kommentarer

Skriv en kommentar

webmaster

Svar till Alice ️ Skrivet av Susanne 2012-08-27 23:48

Tack för bra tips!

️ Skrivet av Alice 2012-08-25 14:50

Mitt spartips är att när man gör tex köttfärsås så tar man bara hälften kött och resten vita bönor eller kidneybönor. Eller som anton skrev, skippa köttet helt och gör alla recept som innehåller köttfärs med bönor istället.

️ Skrivet av Anton 2012-02-02 15:42

Man kan spara in mycket pengar på kött, men det är irriterande att man SKA köpa det!
Ofantligt mycket pengar sparar man på att äta vegetariskt ibland!

Även det billigaste köttet kostar TIO GÅNGER MER än linser eller bönor.