Läs och skriv kommentarer till Glassmaskin - Gör din egen glass

Jag håller helt med om att en glassmaskin är guld! Jag vill bata tipsa om att det finns glassmaskiner på ÖoB för 250 kr och det är såå värt det!

Ja dessa glassmaskiner är ganska lika. Jag tror de fungerar och håller lika bra, har inte hört någon klaga på någon av dessa maskiner. Bara glada glassmaskinsägare! :)

Har en gammal philips glassmaskin från 90-talet. Fungerar precis som krups, har en "kylklamp" i frysen. Ruggigt nöjd med den maskinen, har gått i många timmar:)

Jo jag är nöjd med min glassmaskin! Har haft den några år nu och den fungerar fortfarande bra! Glassen blir fantastiskt god, hemmagjord glass är lyx! Jag har ju skrivit fördelar och även nackdelar i artikeln som jag antar du har läst. Det finns ju annars dyrare maskiner med frysaggregat som säkert är bättre men de kostar några tusen kronor och uppåt.

Funderar på att köpa en sån här Krups.. De är ganska billiga nu.. 480 kr har jag hittat dem för. Är själv inte så förtjust i glass, men har en fyraåring som är det.. Skulle kännas bättre om man hade lite mer koll på vad det är han äter.. :-)

Är du nöjd med din Krups?

Ja det är viktigt att glassmaskinen är igång när du häller i smeten. Annars kommer smeten frysa fast i botten innan du hinner få igång motorn och då kommer inte rotorbladet ner ordentligt och det slutar med att du måste hacka bort den fastfrusna smeten och börja om. Rekommenderas inte. Gjorde det misstaget en gång och gör inte om det ;) 

Om du har en bra bunke med pip så går det bra att hälla. Ibland brukar jag även göra glass-smet i litermått och de brukar också gå bra att hälla ur.

Hur mycket glass-smet som fastnar på sidorna har jag märkt beror ganska mycket på smeten. Det gäller att man har en fluffig och fin smet, då fryser det inte fast så jättemycket. Men lite fastnar alltid på sidorna och i botten. Det brukar jag äta upp på slutet och hacka loss det med den medföljande plastskrapan.

Tack för bra info. Har en Krups S1 och också undrat över de krångliga medföljande recepten. Är inte riktigt bekväm med maskinen än. Det står att den ska vara igång när man häller i smeten - behövs det? Det blir ganska grisigt att få ner allt i det lilla hålet. Och sen fastnar ganska mycket smet på maskinens sidor särskilt mot slutet. Har jag kört den för länge? Om jag skrapar ner det i smeten blir det hårda bitar i den. Annars får jag betydligt mindre glass än jag hade från början.

Nej du behöver inte alls använda recepten i den medföljande receptboken. Du kan använda vilket glassrecept som helst (bara volymen inte blir för stor). Det enda en glassmaskin gör är att den rör om smeten medan den fryser in. Det gör att man inte får stora iskristaller och därför blir det godare än om man fryser in i frysen.

Fråga: i receptboken till krups glassmaskin utgår ALLA recept från att man börjar ett dygn innan med att koka, värma, blanda ingredienser, som sen skall kylas och användas nästa dag. Min lust sjönk ner till under noll och jag funderar på att lämna tillbaka den.
Fungerar glassmaskinen att använda med samma recept som man annars använder för att göra glass som man fryser in på gammalt vanligt vis?

hej köpte min på clas ohlson funkar perfekt

Tack för informationen! Nu blir jag ännu mer sugen på att köpa en sådan glassmaskin med frysaggregat! ;) Faktiskt finns det sådana glassmaskiner att köpa på http://www.bagarenochkocken.se/ har jag sett! Dock är deras sajt uselt sökmotoroptimerad så man hittar inte deras glassmaskiner när man googlar.

Jo, det tycks verkligen vara svårt att hitta några svenska återförsäljare.
Dock, nu är vi ju trots allt med i EU så jag ber att få slå ett slag för internet-handel över gränserna;-)
Ett par kända märken som har kylaggregatsmaskiner i 2000-3000 kr-klassen är t ex Gaggia och Cuisinart (den senare säljs t ex via Amazon.co.uk, som även levererar till Sverige).

En sak till - konsistensen blir faktiskt (ännu) bättre med frysaggregatsmaskin: eftersom frystiden minskar så minimeras nämligen iskristall-bildningen. En sann fanatiker ser förstås till att bara stoppa ned kylskåpskalla produkter i glassmeten i vilket fall som helst (vilket förklarar varför min kyl är full med små burkar med kaksmulor, fruktkompotter, hackade kanderade frukter och godisar etc etc på stand-by;-). Lycka till!

Tack för bra synpunkter! Jag har faktiskt funderat på en sådan maskin och kollat runt på nätet, det var inte helt lätt att hitta! Antar att det är ganska ovanligt att vanligt folk köper sådana maskiner - än så länge! ;)

Jag håller med dig om att det är ett problem att glassmaskinen måste ställas in i frysen. Har man gott om plats kan den ju alltid stå där, men i mitt fall är detta inte fallet. ;)  Dock räcker mängden glass ganska bra till 4 personer tycker jag men det beror ju helt på hur mycket glass man vill äta och hur många man är. Annars lär ju glassen bli lika god oavsett maskin precis som du skriver. Men det skulle helt klart vara smidigt med en sådan glassmaskin med frysaggregat! En sån skulle jag vilja ha! ;)

Jag ÄLSKAR glass och håller helt med om alla fördelarna med att göra egen!!!
Men för den som verkligen älskar glass (och har råd) skulle jag varmt rekommendera att direkt skaffa en glassmaskin med inbyggd frysmekanism!

Sådana kan verka dyra (går loss på (minst) 2000 kr) men med en billigare maskin som ovan (där bunke eller löstagbart frysblock först måste stå i frysen nära ett dygn för varje sats man ska göra) är tyvärr risken stor att den snart kommer att samla damm istället för att göra glass, och vad är då vitsen?

En "billigare" glassmaskin gör typ max 5 dl glass åt gången, och sen måste man stoppa in bunke/frysblock i frysen nära ett dygn innan man kan göra en sats till i den: det blir inte så mycket, om man vill bjuda vänner/gäster eller hela familjen!

En glassmaskin med inbyggd frysning gör däremot vanligen (i vart fall lite) större satser per gång, och kan framförallt köras kontinuerligt - min egen gör en sats på ca 15 minuter ... och kan sen användas omedelbart igen, för att göra ytterligare glass!

Ps. Har själv haft en billigare glassmaskin också, och kan intyga att sådan också gör väldigt god glass ... kruxet är som sagt bara att man tyvärr får ut alldeles för lite per tillfälle för att i längden orka hålla uppe glasstillverkningen;-) Ds.