Russin
Russin är sött och gott i bakverk.
Russin är mogna oftast sockerrika torkade vindruvor.
Vindruvorna torkas antingen i solen eller i konstgjord värme. Vid torkning avdunstar vattnet i druvan, som skrumpnar ihop och sockerhalten blir mer koncentrerad.
Sockerhalten i russin är ca 60 procent.
Russin kan ätas som de är, i frukostflingor, matbröd, vetebröd, kakor och mat.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: Ja
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Ja
Tips
Engelskt namn:
raisins
Finns i affären:
I närheten av mjöl, nötter.
GI tips:
Russin har högt GI.
Hållbarhet och förvaring:
Russin håller sig ca 9 månader. Förvaras torrt i rumstemperatur.
Ersätt med:
Korinter, torkade aprikoser.
Diskussion och synpunkter om russin
Recept som innehåller Russin
|
Havrekakor med russinGoda havrekakor med russin. Ett enkelt recept som går snabbt och ger goda kakor! |
|
JulbrödEnkelt recept på julbröd som doftar jul och pepparkakor. Brödet är fyllt med nötter, russin m.m. och är fiberrikt och riktigt gott! |
|
Kardemummamuffins med russinGott och enkelt recept på muffins kryddade med kardemumma. Både doftar och smakar gott! 20 st. Klara på mindre än 30 min. |
|
KryddkakaEnkelt recept på en mycket god mjuk kaka med en smakkombination av kaffe, sirap, kanel, nejlikor och russin. |
|
Lussekatter / Lussebullar / SaffransbullarRecept på lussekatter / lussebullar / saffransbullar. Kesella i degen gör lussekatterna saftiga. Prova detta välbeprövade och uppskattade recept. |
|
Saffransbröd - klippta längder och flätorRecept på goda och vackra saffranslängder och saffransflätor med bilder hur du gör längderna steg för steg av saffranbröd. |


