Avokado

Skär avokadon runt om. Ta sedan ur kärnan som sitter i halvan till vänster.

Avokado (även avocado) är en nyttig och god frukt som passar bra som mellanmål och till olika rätter och röror. Den innehåller mycket enkelomättat fett vilket är nyttigt.

Avokado mognar i rumstemperatur på några dagar och om man lägger dem i kylen så fördröjs mognaden några dagar ytterligare.

För att veta om en avokado är mogen tryck lite på ändarna. De ska fjädra när avokadon är mogen.

Jag brukar aldrig köpa mjuka avokados i affären eftersom de ofta är mer eller mindre ruttna. Så om jag behöver avokado brukar jag köpa omogna avokados ca 4-7 dagar innan jag ska använda dem. Omogna avokados är hårda.

Avokado missfärgas lätt i kontakt med syre. Man kan droppa över citronsaft för att förhindra detta.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt: Ja

grön flagga Laktosfritt: Ja

grön flagga Glutenfritt: Ja

grön flagga Vegetariskt: Ja

Tips

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

avocado

Hitta Finns i affären:

På grönsaksavdelningen.

Tummen upp GI tips:

Avokado har lågt GI och ingår i många GI-recept.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Omogen avokado mognar i rumstemperatur på några dagar och ytterligare några dagar längre i kylskåp. När avokadon väl är mogen så använd den ganska omgående eftersom den ganska snabbt blir övermogen och ljusbrun.

Sedlar Pris:

ca 3-7 kr/st

Kundvagn Köptips:

Köp inte mjuka avokado som brukar vara övermogna och ruttna inuti.

Byt ut Ersätt med:

Svårt att ersätta men ibland kan det fungera med annan frukt t.ex. galiamelon eller någon grönsak.

Liknande ingredienser:

Lime

Citron

Crème fraiche

Olivolja

Kommentera ingrediensen avocado

Skriv en kommentar

Recept som innehåller Avokado


	Avokadokräm Recept på avokadokräm. En len sås som passar till det mesta. Gott till sallad, skaldjur, kyckling, fisk och kött. Bilder steg för steg. Tid: 5 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Guacamole Recept på guacamole som är en grön god röra som innehåller mycket avocado. Guacamole passar bra som tillbehör till grillat, tacos, kött, fisk och fågel - egentligen det mesta! Tid: 10 minuter Recept med bilder steg för steg!

Avokadokräm

Recept på avokadokräm. En len sås som passar till det mesta. Gott till sallad, skaldjur, kyckling, fisk och kött. Bilder steg för steg.

Tid: 5 minuter

Recept med bilder steg för steg!

Guacamole

Recept på guacamole som är en grön god röra som innehåller mycket avocado. Guacamole passar bra som tillbehör till grillat, tacos, kött, fisk och fågel - egentligen det mesta!

Tid: 10 minuter

Recept med bilder steg för steg!

Bloggen

Senaste inlägget: Nytt recept: Löpepannkaka