Hem > Recept > Havrebollar

Havrebollar

Name: Havrebollar
Prep time: P0Y0M0DT0H40M0.000S
Cook time: P0Y0M0DT0H30M0.000S
Total time: P0Y0M0DT1H10M0.000S
Cuisine: Svensk
Ingredients: 250 g smör; 2,5 dl strösocker; 3 tsk vaniljsocker; 1 dl kaffe; 10 dl havregryn; 2 tsk kakao; 0,5 tsk salt; ca 2 dl kokosflingor

5 (2) | 💬 13 kommentarer

Ljuvligt goda och gräddiga havrebollar som är enkla att göra! Gott att servera till fika eller att ha som godis.

Tid: ca 40 min + minst 30 minuter för att stelna

ca 30 st

Näringsvärde per havreboll (34 g): 151 kalorier, 15 g kolhydrater, 9 g fett, 2 g protein

Ingredienser:

250 g smör
2,5 dl strösocker
3 tsk vaniljsocker
1 dl bryggt kaffe
- eller 1 dl vatten och 1 tsk snabbkaffepulver
10 dl havregryn
2 tsk kakao
0,5 tsk salt
ca 2 dl kokosflingor att rulla bollarna i

Laktosfritt - De flesta laktosintoleranta tål smör, men annars går smöret att byta mot laktosfritt.

Glutenfritt

Vegetariskt

Utrustning:

elvisp med vispar
eller köksmaskin med visp

Gör så här:

Mät upp smör, strösocker och vaniljsocker i en bunke.
Låt stå framme i rumstemperatur, gärna en timme så att smöret verkligen är mjukt (om man skär smöret i mindre bitar så går det fortare).
Vispa till en jämn smet, minst 3 minuter med elvisp med vispar (eller köksmaskin med visp), det ska bli ljust och fluffigt.
Om du väljer alternativet med vatten och snabbkaffepulver: Mät upp vatten och tillsätt snabbkaffepulver och rör om.
Tillsätt kaffet, havregrynen, kakao och salt, till smör- och sockersmeten.
Vispa till en jämn och kladdig smet, minst 5 minuter med elvisp med vispar (eller köksmaskin med visp). Man ska vispa kraftigt och den långa tiden man vispar är viktig för den rätta konsistensen, så sätt gärna en timer.
Ställ in bunken med smeten i kylskåp minst en timme eller i frysen 30 minuter.
Häll upp kokosflingor i en skål.
Ta en valfri stor klick havrebollssmet och rulla med händerna till en boll som sedan rullas i kokosflingorna. Upprepa tills smeten är slut.
Hur stora havrebollar du gör bestämmer du själv, men ju större havrebollar desto färre blir det naturligtvis. Det gäller förstås även att undvika att "provsmaka" smeten allt för mycket också om man vill ha många havrebollar! ;-)
Lägg havrebollarna i en burk och förvara i kylskåp eller frysen.

Hållbarhet och förvaring:

Förvara havrebollarna i kylskåp (hållbarhet minst 2 månader) eller i frysen (hållbarhet minst 4 månader).

Se även dessa recept

| Glutenfritt | Godis | Småkakor |

Chokladbollar

Kokosmums / Gräddbullar

Kokostoscakaka

Kokosgodis Bounty

Nougatrutor

Havrekakor

Havreflarn

Chokladbollstårta

Kommentarer och betyg

Namn: *

E-postadress:

Betyg:

Meddelande: *

Kontroll

Vill du ha svar?

Prenumerera på svar

✏️ Skrivet av Saga 2024-03-28 15:34

Åh vilket bra recept! De blev jättegoda!

✏️ Skrivet av Anna 2024-03-10 16:12

Hej :). Har testat fler av dina recept och det blir alltid lyckat, extra bra och kul för mig som bor utomlands, lätt tillgång till svenska klassiska recept hjälper mig att främja svenska traditioner och lindra hemlängtan. Havrebollarna är supergoda.

✏️ Skrivet av Anna-Stina 2024-02-18 18:38

Supergoda, barnbarnens favoriter!

✏️ Skrivet av susanne sollerman 2023-09-11 20:47

Mumms! Lätt och gott.

✏️ Skrivet av Rahma 2023-08-17 15:01

Jag har gjort dessa flera gånger och de var extremt goda, jag har till och med gjort ett nytt eget recept som lyder:

Ingredienser:
200 g smör, 2 dl strösocker, 1 msk vaniljsocker, 1 dl bryggt kaffe, 3 msk kakao, 1 krm salt, 4,5 dl havregryn, 0,5 dl kokosflingor.

1. vispa ihop smöret (rumsvarmt) med strösockret och vaniljsockret till en jämn smet.
2. tillsätt kaffet, kakaon, saltet, havregrynet och kokosflingorna till smeten och rör till en jämn smet med elvisp.
3. gör smeten till bollar (valfri storlek)
4. häll upp en mängd kokosflingor i en bunke och rulla bollarna i den.
5. efter att ha rullat de i kokosflingorna: lägg bollarna i kylen cirka 1,5 timme och servera kallt.

Jag gjorde detta recept som en blandning av havrebollar och chokladbollar.