God och saftig ananas kryddad med ingefära tillsammans med ett krispigt kokos-smultäcke blir verkligen supergott. Detta recept smulpaj går dessutom väldigt snabbt att göra.
Tid: 30 minuter, varav 14 minuter i ugnen.
3-4 portioner
Näringsvärde per portion, beräknat på 4 portioner (169 g): 504 kalorier, 35 g kolhydrater, 37 g fett, 4 g protein, 8 g fibrer