Mycket gott och enkelt recept på rabarberglass som du enkelt gör genom att smälta rabarber och blanda med en glass-smet. Bäst resultat fås med glassmaskin.
Tid: 15 minuters jobb och ca 20 min med glassmaskin eller 4 timmar i frysen
6 portioner
Näringsvärde per portion (183 g): 310 kalorier, 24 g kolhydrater, 21 g fett, 6 g protein, 1 g fibrer
Tina glass som stått i frysen minst 30 minuter i rumstemperatur före servering. Servera gärna med mandelflarn eller havreflarn.
Ställ gärna in serveringsglasen eller faten i frysen en stund före servering så smälter det inte lika mycket.
GI Tips:
Ju mindre socker du har i desto lägre GI.
Variationstips:
Man kan variera mängden grädde och yoghurt som man tycker. Utan glassmaskin blir glassen bättre med mer grädde.
Hållbarhet och förvaring:
Glassen håller sig i frysen i åtminstone 6 månader.