Limefilé är en mycket gott och enkelt recept på fläskfilé i limesås. Den goda syrliga limesåsen blir jättegod till köttet och passar väldigt bra att servera med ugnsstekt potatis eller rotsaker.
Servera med t.ex. ugnsstekt potatis och/eller andra ugnsstekta rotsaker eller kokt ris.
GI Tips:
Servera med t.ex. quinoa, fullkornsbulgur eller fullkornsris.
LCHF Tips:
Uteslut honungen och servera med grönsaker.
Variationstips:
Byt ut fläskfilé mot kycklinglårfilé och byt då eventuellt ut kalvfond mot kycklingfond. Fläskfilén kan även bytas ut mot t.ex. fläskkarré eller skinkstek skuren i mindre bitar.
Planeringstips:
Gör gärna dubbel sats.
Hållbarhet och förvaring:
Förvara överbliven limefilé i kylskåp. Hållbarhet minst 5 dygn.