recepten logo

Exotisk fläskfilé

exotisk fläskfilé
Jättegod festrätt med fläskfilé, mandarinklyftor, banan, curry, mango chutney, bacon och vitlök.

God festmat med fläskfilé, mango chutney, banan, mandariner, grädde och curry. Enkelt recept som är supergott att servera med salta jordnötter till.

Tid Tid: 40 min varav 20 min i ugnen

Portioner 4 portioner

matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

glutenfritt Glutenfritt

Du behöver:

Servering:

Utrustning du behöver:

Gör så här:

  1. Hetta upp en stekpanna. Klipp baconet i små bitar och lägg det i stekpannan.

  2. Stek baconet på medelvärme så att det blir knaperstekt. Lägg över på en tallrik.

    Spara fettet från baconet i stekpannan så kan du steka fläskfilén i det.

  3. Skär fläskfilén i ca 2 cm tjocka skivor.

  4. Lägg fläskfilébitarna i stekpannan. Salta och peppra. Stek 1-2 minuter per sida på medelvärme eller lite högre så att de får lite färg, de behöver inte bli genomstekta.

  5. Lägg köttet i en ugnsform.

  6. Skiva bananerna och låt mandarinklyftorna rinna av. Fördela ovanpå köttet.

  7. Blanda grädde, curry, mango chutney, pressad vitlök och salt i en bunke.

  8. Häll blandningen över det andra i ugnsformen. Strö över baconbitarna.

  9. Ställ in i mitten av ugnen i 175°C i 20 minuter.

    Servera gärna med kokt ris, grönsaker och salta jordnötter.

Beskrivande bilder

instruktion steg 1.1 exotisk fläskfilé
1 .1 .
instruktion steg 1.2 exotisk fläskfilé
1 .2 .
instruktion steg 2.1 exotisk fläskfilé
2 .1 . Knaperstekt bacon med lite färg.
Knaperstekt bacon. Exotisk fläskfilé steg 2.2
2 .2 . Knaperstekt bacon.
Skivad fläskfilé. Exotisk fläskfilé steg 3
3 . Skivad fläskfilé.
Stek fläskfilé. Exotisk fläskfilé steg 4.1
4 .1 . Stek fläskfilé.
instruktion steg 4.2 exotisk fläskfilé
4 .2 . Salta och peppra.
instruktion steg 4.3 exotisk fläskfilé
4 .3 . Stek på båda sidor.
instruktion steg 5 exotisk fläskfilé
5 .
instruktion steg 6.1 exotisk fläskfilé
6 .1 .
instruktion steg 6.2 exotisk fläskfilé
6 .2 .
instruktion steg 7.1 exotisk fläskfilé
7 .1 .
instruktion steg 7.2 exotisk fläskfilé
7 .2 .
instruktion steg 8.1 exotisk fläskfilé
8 .1 .
instruktion steg 8.2 exotisk fläskfilé
8 .2 .
instruktion steg 9 exotisk fläskfilé
9 .

servera Serveringstips:

Servera med kokt ris och sallad eller andra grönsaker. Salta jordnötter är jättegott till.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Det håller sig i kylskåp minst 5 dagar. Bananerna blir lite svarta i färgen men det är inget fel på dem.


Ett recept från recepten.se
URL till detta recept: https://www.recepten.se/recept/exotisk_flaeskfilee.html
Utskriftsalternativ