✏️ Skrivet av
Underbart enkel och god sås! Extra plus för bra bilder för dom som inte vet!
Persiljesås
Persiljesås är en snabb, enkel och god sås som passar bra till fisk och kyckling. Persiljesås till kokt gös som mormor gjorde var det bästa jag visste när jag var liten.
Tid: 15 minuter
4 portioner
Näringsvärde per portion (115 g): 156 kalorier, 8 g kolhydrater, 12 g fett, 3 g protein, 0 g fibrer
Denna rätt är lämplig för matlådor.
Ingredienser:
- 2 msk vetemjöl
- 1 dl vispgrädde
- 3 dl mjölk
- eller 3 dl grädde
- 1-2 msk fiskfond
- ev. 0,5 krm vitpeppar
- 1 kruka (ca 1-2 dl) persilja
Laktosfritt - Välj laktosfri vispgrädde.
Utrustning:
- ev. örtsax
Gör så här:
Serveringstips:
Servera persiljesåsen till kokt eller stekt fisk eller kyckling.
Variationstips:
Mjölken i såsen kan ersättas med valfri sorts grädde helt eller delvis. Godast tycker jag det blir med hälften vispgrädde och hälften mjölk.
Hållbarhet och förvaring:
Förvara överbliven persiljesås i kylskåp där den håller sig minst 5 dygn. Den går bra att värma igen.
| Varma såser |