Supergoda lammfärsbiffar till en lyxigare lunch eller maträtt på helgen. Går enkelt och snabbt att göra och blir det något över passar de även till matlåda.
Tid: ca 30 minuter
5-6 portioner
Näringsvärde per portion, beräknat på 6 portioner (204 g): 463 kalorier, 3 g kolhydrater, 38 g fett, 27 g protein, 0 g fibrer
Laktosfritt - Stek i laktosfritt smör. Välj laktosfri grädde till såsen eller gör någon annan sås.
Glutenfritt
Gör så här:
Serveringstips:
Servera gärna med t.ex. kokt ris eller kokt potatis, pressad potatis eller potatismos. Kanske även lingonsylt. Grönsaker till som blir gott är t.ex. kokt broccoli och sockerärtor.
GI Tips:
Tänk på att servera med tillbehör som har lägre GI t.ex. fullkornsris och kokt broccoli.
LCHF Tips:
Servera lammfärsbiffarna och såsen med grönsaker som har lågt GI t.ex. broccoli eller blomkål.
Tips för att undvika tillsatser:
Fritt från tillsatser om du använder äkta smör och äkta vispgrädde.
Variationstips:
Servera lammfärsbiffarna med en god svampsås. Det går även bra att göra köttbullar istället för biffar.
Hållbarhet och förvaring:
Förvara lammfärsbiffarna i kylen där de håller sig minst 5 dygn. De går även att frysa och håller sig då minst 3 månader.
Hej, testade detta recept. Det var fantastiskt goda biffar!
Uppskattar dina recept och tycker det är så bra att de är så utförliga. Då blir det rätt.
Vänliga hälsningar
Yvonne
✏️Skrivet av Ingrid Thomasson
Har i dag gjort lammfärsbiffar med timjan, det var tammetusan det godaste jag har ätit på länge. lade till lite dijonsenap. Doftade över lite mjöl i fettet efteråt som fick koka en stund och sedan spädde jag med kokvatten av potatisen och efter detta lite vispgrädde. Suuuuuper gott. Ett STORT tack
INGRID
✏️Skrivet av Mats
Jättebra recept! Blivit mycket gott flera gånger :-) Tack!
✏️Skrivet av U s
Det här var ett toppenrecept att spara! Låter enkelt men blir saftigt, smakrikt. Vi malde köttet direkt ner i skålen med kryddor och ägg.
Serverade med kokt potatis, mungböngroddar med hemlagad majonnäs samt färska frusna lingon. Tack! Gillar många av dina recept.
✏️Skrivet av Per Hultgren
Glöm inte (hemgjord) tzatziki som tillbehör! Istället för gräddsås i så fall.