Kommentarer till Korv stroganoff - Sida 2

"Recept på korv stroganoff. Klassisk husmanskost med falukorv. Gott och går snabbt att göra. Bilder steg för steg."

Har du provat receptet? Skriv gärna och berätta vad du tyckte! Har du en fråga? Ställ den här!

Skriv en kommentar

Kontrollord  
Kontrollorden är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info

Vill du ha svar?

Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info

Kommentarer

penna Skrivet av Max 2009-12-05 18:19
De som jag kör vilket är helt ok är när man steker korven och löken, innan man kör på med grädden(eller mjöl och mjölk) kör i en matsked dijonsenap och en skvätt vin. Det blir fin, fina grejjer!
penna Skrivet av Johan 2009-11-15 20:31
Jag pröver redan det nu, och kan varmt rekommendera brittas tillägg.
penna Skrivet av Susanne 2009-10-29 02:18
Svar till britta: Det låter jättegott! Jag ska prova det!
penna Skrivet av britta 2009-10-28 13:47
Om ni vill göra en riktigt god korv stroganoff så följ det här receptet. strimla korven i smala bitar stek tillsammans med skivad gul lök. Ta på en burk lätt creme fraiche koka i 1 1/2 tärning mörk oxfond ta i en klick tomatpuré och lite soya. krydda med paprikapulver, salt och vitpeppar. servera med ris eller makaroner. sjukt gott!
penna Skrivet av Janne 2009-10-27 16:43
Som grädde på mosen,så brukar vi hälla på ett par matskedar thai chilisås oxxå,så där blir lite sting i den.....testa...jättegott.
penna Skrivet av Christine 2009-10-27 13:46
Det blir godare med tomatpuré än med ketchup. Jag gjorde den med sojakorv istället, och det går jättebra för den som inte tycker det är trevligt med vanlig falukorv. Det finns ju också kyckling-falukorv som man kan använda ifall man inte vill/kan äta fläskkött.
penna Skrivet av Edith 2009-09-22 17:27
Lagade såsen först och adderade strimlad quarn filé som jag stekt separat. Bytte ut lite av mjölken mot vatten och grädde och adderade tomatpure så det inte skulle bli så¨sött av ketchupen. Riktigt gott
Det är ett faktum att falukorv är onyttigt, prova korv som innehåller mer kött eller byt ut köttet mot soja produkter om man vill göra det lite nyttigare.
penna Skrivet av Bertil 2009-09-19 12:40
Det är inget fel på falukorv, sluta sprida dynga.
penna Skrivet av Shakawan 2009-09-02 01:42
hej halå. jag gjorde respet som det stod. men det smakar skit altså. jag tog i stället för ketchup en sås från iran som min moster brukar ta med då den blev jättegod. kan rekomendera lammköt istället för falukorv för det är ingen bra kött i den
penna Skrivet av Harriet 2009-08-21 17:49
tredje gången jag använder det här receptet gillar det men använd inte fööör mycket ketchup!!!
penna Skrivet av Ressa 2009-08-01 23:31
Hej... Jag har en fråga angående ,,stroganoff,, . För att man laga salami stroganoff vad kan man göra,jag har smakat den såsen men jag har inte recepten. Det ska vara jätte snäll att skriva recepten för mig om nån vet hur man kan laga den såsen.
penna Skrivet av :) 2009-07-21 16:02
använd inte för mycket ketchup
penna Skrivet av stefan 2009-06-30 06:45
Går ju alldeles utmärkt med Biff, bryn köttet först o koka ca en timme
penna Skrivet av stefan 2009-06-30 06:43
Går bra med, vetemjöl eller mazena
penna Skrivet av Yasse 2009-06-18 15:47
Och om inte har idealmjölk vad kan man ta istället ?
penna Skrivet av Susanne 2009-06-14 13:04
Svar till Yasse: Ja det kan du göra.
penna Skrivet av Yasse 2009-06-13 19:19
Kan man ta nån annan korv om man inte äter griskött ?
penna Skrivet av Linnea 2009-06-13 12:57
Min familj ska prova detta med kalkonkorv istället för vi äter ej griskött. Hoppas det blir lyckat!
penna Skrivet av Susanne 2009-06-08 23:50
Svar till Jesper: Ju mer kött korven innehåller desto bättre. Den sämsta korven är ju egentligen falukorv eftersom den oftast innehåller mindre än 50% kött. Jag tror inte du ska bry dig om hur mycket fett det är - enligt senaste rönen så är inte fett farligt - utan det är snarare snabba kolhydrater och tillsatser man bör undvika. Kolla på innehållsförteckningen på halvfabrikat du köper så ser du. Sedan köttkvalitén i falukorv är väl inte den högsta, vill man ha högre kvalitet är nog det bästa att inte köpa halvfabrikat alls utan hålla sig till färskt kött i köttdisken så vet man vad man får.
penna Skrivet av jesper 2009-06-07 15:51
änligen lyckas jag med detta! har gjort de på fri han men aldrig blivit rikigt bra.
korv väl inte nyttigt, har sett hur man gör falukorv och vill inte berätta vad de innehåller. men jag vet att de nästan innehåller 50 % fett.
penna Skrivet av Susanne 2009-05-31 17:11
Svar till Sofia: Ja du kan ha i mera mjöl om du bara vill ha tjockare sås. Annars rekommenderas krossade tomater så blir såsen både nyttigare och matigare.
penna Skrivet av Sofia 2009-05-17 12:25
jag tycker att det låter jätte gott, men jag undrar om man kan göra såsen mer rik och tjock på något sätt?
penna Skrivet av Oreo 2009-05-13 17:58
Nyttigare? På vilket sätt är vegetarisk korv nyttigare? Vanlig korv innehåller en massa protein, det är inget fel med korv.
penna Skrivet av sötnos 2009-04-28 11:57
ha i kycklingkorv istället det blir mycket godare
penna Skrivet av berit smooth 2009-03-19 20:06
jag använde köttfärs
penna Skrivet av Robban 2009-03-19 18:42
Alla borde använda vegetarisk korv i den här korv stroganoffen. Det blir lika gott, om inte godare (och nyttigare).
penna Skrivet av liten kock 2009-03-04 22:50
Föredrar att ha i några burkar krossade tomater, blir lite mer smaksatt om man låter det koka upp på låg värme tillsammans med peppar/salt och lite vitlök!
penna Skrivet av David 2009-02-24 12:16
Följde precis recepetet fast körde med vegetarisk korv istället. Blev gott. En maträtt jag inte ätit på ca 8 år. :) fast nu som sojakorv stroganoff!
penna Skrivet av SingelPappa 2009-02-10 15:30
Ett tips är att hälla på lite dill nä den börjar bli färdig, ger en helt annan karaktär!!
penna Skrivet av Hanna 2009-01-29 16:27
Jag tycker det här är ett kanonrecept på korvstroganoff med tanke på att man nästan alltid har dessa ingredienser hemma. Vill man lyxa till det kan man ju slänga i lite creme fraiche eller grädde, men detta är ett bra vardagsrecept :)
penna Skrivet av annapanna 2009-01-27 15:46
korv stroganoff är tomatpuré SENAP och grädde, och inget annat. det här receptet är fel
penna Skrivet av hanna 2009-01-16 11:57
Riktigt gott!!!! Alla ingredienserna som ingår i denna rätt har man ju alltid hemma. Creme fraice och grädde är ju inte ofta man har det hemma, inte jag iaf. Så verkligen ett stort + för denna enkla och goda maträtt.
penna Skrivet av Tony 2009-01-13 00:54
Jag skulle vilja föreslå tomatpuré istället för användandet av mjöl... Dessutom ger purén mycket smaksam karaktär. Även klassisk Kinesisk Soja är en fantastiskt bra smaksättare. Men var försiktig, Soja innehåller väldigt höga halter av Salt.

För mycket "mjöl-mat" är inte bra för kroppen och är en god bidragande orsak till fetma. Samma gäller även Salt.
penna Skrivet av Kockbarn 2009-01-10 16:27
Det där är INTE korv stroganoff!
kanske borde förtydliga.
Ketchup?!!!!! Nej. Tomatpuré/krossade tomater!
Var är grädden/creme fraichen?

Receptet borde tas bort.
penna Skrivet av Peter 2008-12-30 18:37
Jättegott hoppas att vi alla börjar äta lite mer hemlagad mat istället för all fryst mat blää
penna Skrivet av Midhet 2008-12-23 19:33
Det där ska jag göra nu, hoppas att det smakar gott :)
penna Skrivet av Linda 2008-12-18 17:45
Så jäkla gott och jag som inte gillar mammas stroganoff :)
penna Skrivet av maria 2008-10-30 09:26
nä ketcup, tomatpure och en matsked senap ska de va :)
penna Skrivet av Irina 2008-09-16 20:28
Jag tycker att den här korvstroganoffen är jättegod. Brukar lägga till lite oregano och svartpeppar dock :)
penna Skrivet av xD 2008-08-12 12:38
Det blir ALDRIG en riktigKorv Stroganoff utan Tomatpureè
penna Skrivet av ida 2008-08-07 20:37
ja! håller med om att det MÅSTA vara tomatpuree
penna Skrivet av ida 2008-08-07 20:37
tja, lätt recept, men fantasilöst
penna Skrivet av TOmaaaten XP 2008-06-29 18:45
Eehm !! i Korvstroganoff måååsteeee det vara Tomatpuré eller krossade tomater ! :D
penna Skrivet av korv-stina 2008-05-14 08:55
bilden ser ut som en spya och inte alls inbjudande ut , byt snarast :D
penna Skrivet av Susanne 2008-03-21 02:13
Svar till Johanna och Fredrik: Jag håller med om att bilden är dålig och egentligen är receptet inte heller så bra. En ny bild har jag faktist till och med tagit men glömt att lägga upp den. Jag har lagt in det på min TODO-lista nu. Jag funderar också på att förbättra receptet och ta med krossade tomater och/eller tomatpuré istället för bara ketchup. Det här receptet kommer från min tid som student men sedan dess har min smak förändrats och jag ser många kommentarer som inte heller gillar att det bara är en massa ketchup så det kommer nog bli lite förändringar här snart!
penna Skrivet av Fredrik 2008-03-19 10:39
Gott recept, men som Johanna säger. Bilden är inte direkt inbjudande. Ser ut som skolmatsalens stroganoff.
penna Skrivet av Johanna 2008-03-13 18:59
Bilden ser motbjudande ut. Byt bild så får man kanske lust att laga eran stroganoff
penna Skrivet av Robban 2008-03-10 21:34
Förstöra en trevlig maträtt med KETCHUP?? Usch och fy, i en stroganoff används tomatpuré (en del har även i krossade tomater). Glöm för allt i världen inte Dijonsenapen och istället för mjölk används gräddfil. :-)
penna Skrivet av Ellen 2008-02-26 18:47
Enkelt, det går väldigt snabbt att göra och hur gott som helst. Prova med Uncle Bence boil in bag ris då går det extra fort... och lika gott :)
penna Skrivet av Sussie 2007-12-21 14:53
Ett superduper gott recept!! rekomenderas varmt!!