225 °C i mitten av ugnen i ca 40 minuter med över- och undervärme
Gör så här:
Serveringstips:
Servera gärna med kött, sås och grönsaker!
Tips & tricks:
Tänk på att inte göra för mycket klyftpotatis i en ugnsform för då är det lätt att potatisen blir mera kokt och inte så krispig. Helst ska man bara ha ett lager i formen så får de fin färg och krispig yta.
Planeringstips:
Potatisen kan förberedas. Skär i klyftor och lägg i vatten (för att de inte ska missfärgas) och ställ i kylskåp.
Hållbarhet och förvaring:
Överbliven klyftpotatis håller sig i kylskåp ca 5 dagar men blir inte lika god då den värms upp igen. Krispigheten försvinner.