Hem > Recept > Kanelglass

Kanelglass

💬 2 kommentarer

Mycket god och enkel glass med kanel och vaniljsmak. Passar extra bra att servera till någon dessert med äpple i.

Tid: 15 minuter + tid för frysning (ca 25 min i glassmaskin eller 4 timmar i frysen)

4 portioner

Näringsvärde per portion (113 g): 357 kalorier, 11 g kolhydrater, 33 g fett, 5 g protein, 0 g fibrer

Ingredienser:

Laktosfritt - Välj laktosfri vispgrädde.

Glutenfritt

Vegetariskt

Utrustning:

Knäck äggen i en bunke och tillsätt florsocker, vaniljsocker och kanel.
Vispa fluffigt (ca 20 sekunder med elvisp).
Vispa grädden medelhårt (som om du skulle servera den till dessert).

(Du behöver inte göra rent visparna mellan.)
Tillsätt den vispade grädden till äggsmeten och blanda till en jämn smet.
Med glassmaskin: Häll smeten i glassmaskinen och kör tills den är klar. Därefter kan du antingen äta glassen direkt eller frysa in den och äta vid ett senare tillfälle.

Utan glassmaskin: Häll smeten i burk med lock och ställ in i frysen. Rör gärna om en gång i halvtimmen de första 2 timmarna. Låt stå i frysen ca 4 timmar eller längre tid.

Om du fryst in glassen, låt den stå framme ca 30 min i rumstemperatur innan servering så att den blir lite mjukare.
Garnera gärna kanelglassen med kanelstång.
Servera gärna kanelglassen till någon äppeldessert t.ex. knäckäppelpaj eller äppeltosca.