| Visa alla ingredienstyper |

Halvfabrikat och helfabrikat

Ett halvfabrikat är en vara som förädlats industriellt från råvaror, men som används som insatsvaror i förädling, snarare än att konsumeras. (Källa: Wikipedia)

halvfabrikat
Några exempel på halvfabrikat är mango chutney, dijonsenap, tomatketchup och ajvar relish.

Min definition av halvfabrikat som gäller på recepten.se inkluderar alla de röror och mixer som används som smaksättning i olika maträtter, men som man knappast skulle sitta och äta för sig självt.

Exempel på halvfabrikat i den meningen är senap, ketchup, sylt och olika inläggningar.

Ingredienstyper


Olika sorters Halvfabrikat och helfabrikat


Kommentarer

progress
Kontroll   info
Vill du ha svar?
info