⭐ webmaster
💬
Svar till
Cecilia
✏️ Skrivet av
Nej.
Pomeransskal
Recept med Pomeransskal
Näringsvärden
Pomerans är en apelsinliknande citrusfrukt. De är betydligt bittrare och syrligare i smaken än vanliga apelsiner och därför inte goda att äta som de är.
Skalen torkas och används hela eller malda som krydda i bröd, men även som julkrydda i glögg.
Färsk pomerans används som smaksättare i gelé, marmelad, likörer och drinkar.
Omvandling mellan hela pomeransskal och malen
Ett pomeransskal väger ca 3.5 g, vilket motsvarar ca 2 tsk malen pomerans.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt:
Ja
Laktosfritt:
Ja
Glutenfritt:
Ja
Vegetariskt:
Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av pomeransskal.
| Energi: | 129 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 25 g |
| Protein: | 1.5 g |
| Fett: | 0 g |
| Fibrer: | 10.6 g |
Tips och info
Engelskt namn:
Finns i affären:
Hållbarhet och förvaring:
Pris:
Ersätt med:
| Kryddor |
Doppebröd
Recept på doppebröd. Ett lättbakat bröd kryddat med pomeransskal som är gott till dopp i grytan. Bakas med rågsikt.
Tid: 30 minuters jobb + ca 3 timmars jäsning + 35 min i ugnen
Solrosbröd i bakmaskin
Baka gott och nyttigt bröd med bakmaskin. Ett recept med rågmjöl, lantbrödsmjöl, kli, solrosfrön, olivolja m.m.
Tid: 3 timmar, varav 5 min jobb
Vörtbröd
Baka eget jättegott vörtbröd till jul. En mycket god vörtlimpa som är enkel att göra med porter, julmust, nejlikor och pomeransskal.
Tid: 3,5 timmar varav 20 minuters jobb
⭐ webmaster
✏️ Skrivet av
Hej! Jag har alltid hört, när man använder hela pomeransskalen att skrapa av det vita när man förvällt dem så det inte blir bittert bröd. Ska jag vara orolig för detta med den malda??