✏️ Skrivet av
Gjorde precis majonäs efter ditt recept. Chansade och gjorde dubbel sats och den blev helt PERFEKT!
Tack!
Tack!
Majonnäs
Recept med Majonnäs
Näringsvärden
Vikt-Volym
Majonnäs kan man göra själv eller köpa i affären i glasburk eller på tub, i olika fetthalter och med olika smaksättningar.
Om man vill veta vad man äter och vill ha en god majonnäs gjord på bra råvaror så är min rekommendation att göra sin egen. Mitt enkla recept på majonnäs går på 5 minuter och den håller sig minst 1 månad i kylen. Det är bra att använda en olja med neutral smak som ej kallpressad rapsolja eller matolja. Undvik alltså olivolja och kallpressad rapsolja som har en smak som gör majonnäsen besk.
Köpt majonnäs
Originalmajonnäs har ofta en mycket hög fetthalt eftersom majonnäs till största del består av uppvispad olja och olja är 100% fett.
Majonnäs med lägre fetthalt innehåller oftast större andel kolhydrater och diverse industriella ingredienser och är därför förmodligen inte alls bättre för hälsan.
Mitt råd är att köpa den majonnäs som verkar innehålla mest naturliga råvaror med minst tillsatser och lågt innehåll av kolhydrater.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt:
Ja
Laktosfritt:
Ja
Glutenfritt:
Ja
Vegetariskt:
Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av majonnäs.
| Energi: | 718 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 1.5 g |
| Protein: | 1 g |
| Fett: | 80 g |
Tips och info
Hållbarhet och förvaring:
Ersätt med:
Vad väger majonnäs?
Måttomvandla majonnäs mellan vikt och volym
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
| Ketchup, senap, såser m.m. |
Bakad potatis med skinkröra
Recept på bakad potatis med en god skinkröra. Potatisen kan bakas i ugn eller mikro. Gott och enkelt.
Tid: 15 min vid tillagning i mikron, annars 50-90 minuter
Hamburgare
Recept på hur man gör sina egna hamburgare med nötfärs. Även recept på chilidressing och gurkdressing som är gott till hamburgarna.
Tid: 20 minuter
Kalkonwraps
Recept på kalkonwraps. Gott och enkelt med kalkonkött i tunnbrödsrulle. Går även att göra med skinka eller kycklingkött.
Tid: 10 min
Kall béarnaisesås
Recept på kall crème fraiche-baserad sås med béarnaise-smak. Enkel kall sås som du gör på 5 minuter.
Tid: 5 minuter + gärna minst 1 timme i kylen
Kall fisksås
Mycket god kall fisksås - en enkel sås som passar till stekt och panerad fisk. Klar på 5 minuter. Mycket enkelt recept.
Tid: 5 minuter
Kall räksås
Recept på kall räksås. God och lyxig sås med räkor. God till fisk. Bilder steg för steg.
Tid: ca 5 min eller 20 min om du skalar räkorna själv
Kassler- och rislåda
Recept med kassler som tillagas i ugn. Med ris, purjolök, grädde, chilisås och majonnäs. Denna goda rätt går att förbereda.
Tid: ca 50 min varav 20 minuters jobb
Kebab i pitabröd
Stek kebab och gör en god kebabsås. Fyll pitabröden med kebab, kebabsås och sallad, gurka och paprika.
Tid: 15 min
Kebabrulle
Kebabkryddad lövbiff, vitkål och vitlökssås i tunnbröd blir en god kebabrulle. Enkelt, gott. Bilder steg för steg.
Tid: 35 min
Lax med kall dillsås
Recept på lax med kall dillsås. Gott och enkelt! Fisken tillagas enkelt i ugnen.
Tid: 35 minuter
Laxfilé med romsås
Superenkelt och gott recept på Laxfilé med romsås och kokt potatis. Klart på 30 minuter!
Tid: 30 minuter
Laxfilé med räkröra och bakad potatis
Recept på laxfilé med bakad potatis och en supersmarrig ägg- och räkröra! Supergott och lyxigt. Enkelt att göra.
Tid: 35 minuter
Mimosasallad
Mycket god mimosasallad som är enkelt att göra. Blanda gräddfil och majonnäs. Tillsätt avrunnen fruktcocktail. Rör om. Servera.
Tid: 5 minuter
Potatissallad
Den godaste potatissalladen tycker jag! Med äpple, lök och gurka i receptet. Ät den här och du vill aldrig mer köpa potatissallad!
Tid: 40 minuter
Remouladsås
Recept på hemgjord tillsatsfri remouladsås. Mycket enkelt och gott. Gott till skaldjur och fisk.
Tid: 10 minuter
Romsås
Recept på god och enkel romsås. Gott till fisk. Blanda crème fraiche och majonnäs. Tillsätt salt och röd stenbitsrom.
Tid: 5 minuter
Räkröra
Recept på räkröra till förrätt, räksmörgås, tillbehör till bakad potatis m.m. Gott och enkelt!
Tid: 30 minuter
Räkröra med gurka
Räkröra med gurka är ett recept på förrätt som går snabbt att göra. En god röra med räkor och gurka.
Tid: 10 min
Räkröra med ingefära
Recept på god och enkel förrätt. Räkor skalas och hackas och blandas med gräslök, ingefära, salt och crème fraiche.
Tid: 30 min
Rödbetssallad
Recept på en otroligt god klassisk rödbetssallad som är enkel att göra på en halvtimme. Gör den och du vill aldrig mera ha köpt. Söt och krispig med äpple och röd lök i.
Tid: 30 minuter
Sill med kryddgrönt
Gott och enkelt recept på snabbsill som du gör med 5-minuterssill. Använd de gröna örter du föredrar. Mild och fin smak som är min favorit på sillbuffén.
Tid: 15 minuter + minst 2 timmar i kylen
Skagenröra
Recept på hemgjord skagenröra. En god kall röra med räkor och dill. Gott och enkelt! Mycket godare än köpt.
Tid: 30 minuter (varav 20 min för att skala räkorna)
Smörgåstårta
Min supergoda smörgåstårta som är enkel att göra med mitt recept! Mycket god fyllning!
Tid: 60 minuter + gärna stå i kylen över natten
Tacopaj
Otroligt god Tacopaj - en tacokryddad köttfärspaj med krämigt täcke. Enkelt recept. Perfekt till fredagsmyset eller festen.
Tid: 1 timme och 10 min
Tonfiskrulle
Ett recept på tonfiskrulle - en god tunnbrödsrulle med tonfisk, crème fraiche, gurka, paprika, sallad. Gott, enkelt och nyttigt.
Tid: 15 min
Tunnbrödsrulle med korv och gurksallad
Tunnbrödsrulle med korv och mycket god gurksallad som du snabbt och enkelt gör med detta enkla recept. Bilder steg för steg!
Tid: 10 minuter
Ägghalvor
Recept på ägghalvor till förrätt eller buffé och perfekt på påskbordet. Enkelt och gott!
Tid: 20 minuter
Ägghalvor med pepparrot
Recept på fina ägghalvor med räkor att servera till förrätt, buffé eller på påskbordet.
Tid: 20 minuter + tid för äggen att svalna
⭐ webmaster
💬
Svar till
Jessica
✏️ Skrivet av
Ja det är inte helt lätt men t.ex. kan crème fraiche eller turkisk yoghurt smaksatt med dijonsenap eller någon vinäger möjligen fungera.
Skriv gärna hur det blev om du provar eller om du kommer på något annat bra!
✏️ Skrivet av
Hej, jag är äggallergiker och ser att i många av dina recept så ingår majonnäs. Vad skulle du säga att man kan använda i de flesta fallen som ersättare för majonnäs?