✏️ Skrivet av
Tina aldrig frysta champinjoner,dom blir slemmiga.
Utan ner med dom frysta svamparna i varm panna.
Utan ner med dom frysta svamparna i varm panna.
Champinjoner
Recept med Champinjoner
Näringsvärden
Vikt-Volym
Champinjoner är en sorts svamp som är vanligast förekommande i matbutiken och finns färska året runt. De kan odlas och därför är de lätta att få tag på och inte heller dyra. De finns också ännu billigare på konservburk.
I de flesta recept skivar man champinjonerna och steker dem i smör/olja. När vätskan försvunnit och de fått lite färg är de färdigstekta. Då är också volymen betydligt mindre än de råa svamparna.
Champinjoner har en hatt som är vit, den är aldrig slemmig. Skivorna är vitgrå och när de blir äldre blir de mörkare. Foten har en ring, svampköttet är vitt.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt:
Ja
Laktosfritt:
Ja
Glutenfritt:
Ja
Vegetariskt:
Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av champinjoner.
| Energi: | 26 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 3 g |
| Protein: | 3 g |
| Fett: | 0 g |
| Fibrer: | 1 g |
Tips och info
Engelskt namn:
Finns i affären:
GI tips:
Hållbarhet och förvaring:
Pris:
Köptips:
Ersätt med:
Vad väger champinjoner?
| 1 liter | 0.3 kg |
|---|---|
| 100 g | 0.33 liter |
| 250 g | 0.83 liter |
Måttomvandla champinjoner mellan vikt och volym
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
| Svamp |
Biff med mustig svampsås
Recept på stekt ryggbiff med svampsås. Mycket gott och enkelt. Bilder steg för steg.
Tid: 30 minuter
Biff stroganoff
Recept på Biff Stroganoff. En mycket god klassiker. Enkelt att göra med bilder steg för steg.
Tid: 30 minuter
Burgundisk oxfilé
Recept på Burgundisk oxfilé. Lyxig och god varmrätt. 6-8 portioner. Tar ca 1 timme att tillaga.
Tid: 1 timma
Champinjonsoppa
Gott och enkelt recept på Champinjonsoppa som får sin goda smak från färska champinjoner.
Tid: 15 minuter
Festlig gryta
Mycket god festlig gryta med fläskkött, svamp och bacon. Enkel att göra. Passar både till vardag och fest. Servera gärna med kokt ris.
Tid: 40 min
Fläskfilépanna med paprika och bacon
Mycket gott och enkelt recept med fläskfilé, paprika, champinjoner, bacon. Servera med t.ex. kokt ris.
Tid: 35 minuter
Förvällda kantareller
Förväll dina kantaraller för att kunna spara dem till ett senare tillfälle. Syftet är att få ur vätskan ur svampen. Så här gör man.
Tid: 30 minuter
Gratinerad fläskfilé paprika & chili
Recept på gratinerad fläskfilé med paprika och chili! Ett riktigt fest-recept som går bra att förbereda! Bilder steg för steg!
Tid: 1 timme
Gratinerad kassler med svampstuvning
Gott och enkelt recept på kassler med grönsaker, gratinerad med en stuvning med champinjoner.
Tid: 45 min varav 15 min i ugnen
Grillade vitlökschampinjoner
Gott och enkelt recept på grillade vitlökschampinjoner. Bilder steg för steg. Gott tillbehör till grillat.
Tid: 25 minuter varav 20 minuter grilltid
Gryta med bambuskott
Recept på mycket god gryta med fläskkött, bambuskott och champinjoner. Bilder steg för steg.
Tid: 40 min + marinering minst 2 timmar
Korvpanna med chili
Mycket god korvpanna med chili och champinjoner. Snabbt och enkelt recept med falukorv och chilisås.
Tid: 25 min
Kotletter i purjolök- och champinjonsås
Gott och enkelt recept med kotletter i sås med crème fraiche, purjolök och champinjoner. Bilder steg för steg.
Tid: 30 minuter
Kotletter med champinjoner och timjan
Recept på kotletter som steks och sås med champinjoner och timjan. Hacka lök. Servera med kokt pressad potatis.
Tid: 30 minuter
Kycklinggryta Thai
Recept på en god kycklinggryta med thaismak. Enkelt och gott med kokosmjölk, röd currypasta, champinjoner.
Tid: 30 minuter
Köttfärspaj
Ett recept på en mycket god köttfärspaj med en god och enkel pajdeg. Fyllning med köttfärs, lök, champinjoner.
Tid: 75 minuter varav 40 minuter i ugnen
Lyxig svampsås
Lyxig och mycket god svampsås med kantareller och champinjoner. Bilder steg för steg.
Tid: 25 minuter
Marinerade champinjoner
Recept på inlagda champinjoner. Mycket gott och enkelt tillbehör till olika maträtter eller på buffébordet.
Tid: 10 minuters arbete + 6 timmar i kylskåp
Pastasås med kräftstjärtar
Mycket gott och lyxigt recept på pastasås med kräftstjärtar som du gör snabbt och enkelt. Bilder steg för steg.
Tid: ca 20 min
Pastasås med lövbiff
Gott och enkelt recept på pastasås med lövbiff, röd lök, champinjoner och grädde. Bilder steg för steg.
Tid: 20 minuter
Piroger
Recept på goda piroger. Matig pirogdeg med fullkorn och två olika fyllningar med köttfärs! Mums! 10 portioner.
Tid: 2 ½ timme
Pizza med pizzadeg med jäst
Baka din egen pizza med det här receptet på pizzadeg med jäst. Förslag på fyllningar: Hawaii, skaldjur, kebab och vegetarisk.
Tid: 1 ½ - 2 timmar, varav ½ - 1 timme jäsning
Pizza med pizzadeg på bakpulver
Jättegod pizza med bakpulverdeg som går snabbt att göra! Recept med förslag på fyllning med champinjoner, bacon och ananas.
Tid: 1 timme
Stekt svamp
Recept på stekt svamp som kantareller och champinjoner. Stek svampen i smör.
Tid: 30 minuter
Svampstuvning
Recept på svampstuvning. God och krämig som kan användas som fyllning eller läggas på en smörgås.
Tid: 30 minuter
Thailändsk currykyckling
Gott och enkelt recept med kyckling och champinjoner med smak av röd curry! Bilder steg för steg!
Tid: 25 min
Ugnsomelett med svampstuvning
Min mormors goda ugnsomelett med svampstuvning. Ljuvligt god och enkel att göra. Måste provas!
Tid: 45 minuter
Ugnsstekta grönsaker
Recept på ugnsstekta grönsaker. Lätt, nyttigt och gott! Perfekt tillbehör.
Tid: 40 minuter, varav 25 i ugnen.