Bloggens startsida

E-nummerfria julbordet del 2

Publicerad 22 December 2009 17:45 i Testat och recenserat 

Nu har även två olika e-nummerfria rökta delikatesser provsmakats!

Först vedrökt revbensspjäll:

revbensspjall

Detta smakade bra, den var dock lite svår att skära med benet och revbensspjäll är ju ganska feta så en del av vikten man betalar för kan man tyvärr inte äta upp. Men det var riktigt gott!

Därefter vedrökt oxinnanlår:

oxinnanlar

Detta smakade också väldigt bra! Mycket gott och fint kött. Hela biten kan ätas och det är lätt att skära fina skivor.

Gemensamt för båda dessa rökta delikatesser är att man verkligen känner den goda ÄKTA röksmaken. Tyvärr är ju mycket av det som säljs i affären som påstås vara rökt - dessvärre inte alls rökt på riktigt utan det är bara röksmakämnen som tillsats. Om du smakar dessa rökta delikatesser så känner du skillnaden!

Hållbarhet

Generellt får produkterna som är fria från e-nummer följande hållbarhet:

  • Kokta produkter ca 3 veckor
  • Rökta produkter ca 4-6 veckor

Priser

Enda nackdelen är priset, men man får vad man betalar för.

  • Vedrökt oxinnanlår ca 450 kr/kg
  • Vedrökt revbensspjäll ca 340 kr/kg

Köpställen

Produkterna finns i välsorterade ICA-butiker och vissa av Hemköps butiker.

Läs gärna mer om produkterna på Ridderheims.