Bloggens startsida

Säsong - Sida 3

Baka till andra advent

Publicerad 2016-12-04 13:28 i Säsong 

Nu är det redan andra advent, kanske har du redan börjat adventsbaka eller också kanske du inte haft tid eller sparat på detta (om du som jag gillar att baka). Kolla gärna in mina recept till första advent om du missat dessa.

Här kommer några av mina bästa recepttips att baka till andra advent som jag brukar göra:

saffranslängder
Goda, saftiga och luftiga saffranslängder.

klassiska pepparkakor
Goda, knapriga klassiska pepparkakor.

saffranskaka
God, mjuk och saftig saffranskaka.

Och så lite julgodis:

chokladtryffel
Len och fin chokladtryffel.

kola
God och lagom mjukseg kola.

Här finns fler recept till jul och specifikt recept på julgodis.

Jag önskar er alla en riktigt trevlig andra advent! /Susanne

God Jul 2013

Publicerad 2013-12-24 01:13 i Säsong 

Jag vill önska er alla en riktigt God Jul! Jag hoppas ni har haft nytta av mina recept till julbordet och kanske även några recept på julgodis! :)

I år har antal besökare i december på recepten.se slagit nya rekord vilket är otroligt roligt. Hoppas att många av er återkommer även under nästa år!

Hur som helst så jag vill ta tillfället i akt att önska just Dig som läser detta en riktigt God Jul! 

God Jul

Kanelbullens dag

Publicerad 2013-10-02 14:03 i Säsong 

Kanelbullens dag infaller alltid den 4:e oktober.

De godaste kanelbullarna bakar du så klart själv med mitt recept på kanelbullar som är väl beprövat av både mig och tusentals andra.

Receptet har legat i topp på Google i många år.


Kanelbullar som är redo att gräddas i ugnen.

Några tips att tänka på för att lyckas få kanelbullarna att bli riktigt saftiga och goda:

  • Ta inte för mycket mjöl. Mät upp i litermått eller använd våg. Här kan du måttomvandla.
  • Använd äkta smör och inte margarin. Det blir mycket godare med smör och margarin är inte nyttigt.
  • Ta hellre för kall degvätska än för varm. Tar du för kall tar jäsningen längre tid men tar du för varm så dör jästen och det blir platta bullar.

Alla dessa tips finns även "inbakade" i receptet på kanelbullar.

/Susanne

Syrliga äpplen

Publicerad 2012-10-16 11:44 i Säsong 

Det finns många sorters äpplen i affären och det kan vara svårt att välja. Smaken varierar en hel del.

syrliga äpplen

När man använder äpplen till bakverk och desserter så tycker jag syrliga äpplen blir allra bäst. Mina favoritsorter äpplen är följande:

  1. Ingrid Marie
  2. Aroma
  3. Frida

Alla dessa sorter är dessutom väldigt goda att äta som de är.

Tänk på att smaken och utbudet av äpplen varierar med säsong. Allra bäst utbud är det på hösten och vintern. Då får man passa på att äta goda syrliga äpplen!

Här är mina recept med äpplen!

/Susanne

Äpplen med rand

Publicerad 2012-09-26 13:07 i Säsong 

Vet du varför många svenska äpplen i affären har en rand?

äpple med rand

Det beror på att natten den 3:e april så var det -8°C i Östra Skåne där ca 60% av all fruktodling i Sverige bedrivs.

Det är alltså en frostskada som endast ger ett skönhetsfel - ingen smakförsämring. Så det är alltså inget att bry sig om när du väljer äpplen i affären.

Själv har jag fått mängder av äpplen från mina föräldrars trädgård så just nu behöver jag inte köpa några äpplen. Problemet är dock att man har så mycket äpplen att det är svårt att hitta på saker att göra med alla. Men det blir en hel del äppelkräm och äppelmos. Äppelpaj och bakverk blir det också men man kan ju inte äta hur mycket som helst för då måste man träna så mycket... :)

Alla mina recept med äpplen.

/Susanne