Bloggens startsida

Nyheter - Sida 98

Nytt recept: Kantarellsoppa

Publicerad 2010-11-03 17:41 i Nyheter 

Ett nytt recept har lagts till:

En mycket god och enkel kantarellsoppa! Gör den till vardag eller fest som lunch eller som en lyxig förrätt. Om du vill ha den riktigt god och lyxig så tillsätt alla ingredienser i listan och om du gör den till en vanlig vardag så kan man skippa alla valfria ingredienser.

Tid: 30 minuter

Mycket god kantarellsoppa! Vill man ha mera färg så tillsätt mera soja!

Läs hela receptet på Kantarellsoppa

Förvällda kantareller

Publicerad 2010-10-14 05:56 i Nyheter 

Kantareller är riktigt gott men tyvärr är säsongen kort! Passa på att ta vara på svampen du plockat eller passa på att köpa i affären eller på torget nu när de är ganska billiga och förväll och frys in så kan du använda kantarellerna vid ett senare tillfälle.

Förvälla kantareller gör man för att kunna spara svampen till ett senare tillfälle. Syftet är att få ur vätskan ur svampen. Förvälld svamp kan sedan frysas. Senare kan den förvällda svampen tas upp ur frysen och t.ex. stekas och ätas på smörgås eller användas till svampsås eller stuvning.

Tid: 30 minuter

Förvällda kantareller. Kyl ner och frys in.

Läs hela receptet på Förvällda kantareller