Bloggens startsida

Nyheter - Sida 3

Glad Påsk - Ägghalvor med pepparrot

Publicerad 2018-03-30 18:59 i Nyheter 

Trots att det är kallt ute och fortfarande snö ute så är det trots allt Påsk! Solen lyser i alla fall och kylskåpet är fyllt med god mat.

Vi gick ut på förmiddagen och knipsade av lite grenar i trädgården till påskriset som jag satte fjädrar i och hängde små plastägg i glada färger i. Efter mycket möda hittade jag påskpyntet på vinden. Jag har inte hunnit/orkat påskpynta på flera år men i år gjorde jag slag i saken och det är ju faktiskt rätt så fint med lite  påskpynt!

Jag gjorde de här goda ägghalvorna med smak av pepparrot, garnerade med räkor. Gott som förrätt eller på buffébordet.

Ägghalvorna blev uppskattade av gästerna, både goda och vackra! Så de kommer jag göra flera gånger!


Mycket goda ägghalvor med räkor och pepparrot.

Glad Påsk önskar jag er alla!

En ljuvligt god pepparkakskladdkaka

Publicerad 2018-01-04 17:30 i Nyheter 

Det nya året har börjat bra. Jag har kommit igång att träna och jag har kommit igång bra med att uppdatera sajten. :) Snart ska jag också berätta för er om min nya träningsapp som jag tränar 5-10 minuter med om dagen!

Det är lite regnigt och tråkigt idag och då passar det perfekt att både träna men även att baka! Jag gjorde den här goda pepparkakskladdkakan, ett nytt recept och den blev verkligen ljuvligt god!

Tänka sig att kladdkaka och pepparkakskryddor skulle vara en sådan fin smakkombination! Passa på nu att göra den här den sista julhelgen!

pepparkakskladdkaka
En bit pepparkakskladdkaka serverad med lingon och vispad grädde.

Jag önskar er alla en trevlig helg!
/Susanne

Hemgjord Pizzasallad

Publicerad 2018-01-01 17:51 i Nyheter 

God fortsättning på det nya året! Idag på nyårsdagen är ju årets största pizza-ätardag!

Idag så gjorde jag en riktigt god hemgjord pizza, med pizzadeg som man bakar med jäst och till den så gjorde jag en jättegod och enkel pizzasallad.

Tidigare när jag gjort pizzasalladen så har jag knådat vitkålen men nu skållade jag den istället och det var ju oerhört smidigt. Så det kan jag verkligen rekommendera för att snabbt få en lagom mjuk men ändå krispig, fin och saftig pizzasallad.

Pizzasallad är dessutom nyttig att äta så gör gärna extra mycket och ät med gott samvete!

pizzasallad
Min goda pizzasallad!

Prova gärna mitt recept på Pizzasallad!

/Susanne

Mycket god Pepparkakscheesecake

Publicerad 2017-12-31 17:17 i Nyheter 

Jag avslutar det här året med ett nytt recept på pepparkakscheesecake.

Den här ljuvligt goda pepparkakscheesecaken passar perfekt som dessert till jul eller nyår.

Denna cheesecake är frusen vilket innebär att den är som en glasstårta - jättegod och perfekt att förbereda lång tid i förväg!

Cheesecaken består av en pepparkaksbotten som du kan göra med dina favoritpepparkakor, t.ex. skurna pepparkakor. Ovanpå den läggs en len och fin färskost- och gräddkräm smaksatt med lingon som blir till en god och krämig glass i frysen. Toppa med färska frysta lingon (finns att köpa i frysdisken). En riktigt läcker och god tårta!

Tid: ca 1 timme + 4 timmar i frysen

pepparkakscheesecake
Ljuvligt god pepparkakscheesecake. En frusen cheesecake med pepparkaksbotten och lingonglass ovanpå, garnerad med frysta lingon.

Jag rekommenderar alla att prova den här goda pepparkakscheesecaken!

Jag önskar er alla ett Gott Nytt År!

/Susanne