Bloggens startsida

Susannes matblogg

Jättegod Äppelpaj - Smulpaj med kokos

Publicerad 2016-09-02 14:21

Nu har jag uppdaterat den här goda äppelpajen som är en smulpaj med kokosflingor i smuldegen.

En mycket god och enkel äppelpaj med kokos och kanel som är en väldigt trevlig smakkombination, den måste ni prova!

Servera vispad grädde, vaniljsås eller vaniljglass till äppelpajen.

Tiden det tar att göra är 45 minuter varav 25 min i ugnen.

äppelpaj
En portion smulpaj med äpple och kokosflingor serverad med vispad grädde.

Välj en god äppelsort, en syrlig sort som blir mjuk i ugn, helst svenska äpplen de brukar alltid bli bra!

Hoppas den smakar! /Susanne

Smakbox för nya vanor

Publicerad 2016-08-28 16:07

Nu finns en ny smakbox med temat "nya vanor".

Smakbox är en låda man kan prenumerera på som kommer varannan månad. Här är förra månadens smakbox.

smakbox nya vanor
Smakbox med temat "Nya vanor"

Här är mina favoriter i denna låda som jag kommer smaka på först!

Fröbrödet ska bli intressant och prova och jämföra med att baka eget. Glutenfri mjölmix har jag faktiskt tänkt att köpa för att baka lite glutenfritt så det var ju passande att den följde med och 5 gryner är ett intressant alternativ till ris/bulgur/matvete, kul med en blandning!

Fröbröd, glutenfri mjölmix, 5 gryner
Fröbröd, glutenfri mjölmix, 5 gryner

Om du också vill prova Smakbox har jag en rabattkod: RECEPTENSE

Detta inlägg är inte ett samarbete och jag får ej betalt om du använder rabattkoden. Jag skriver detta för att jag tycker Smakbox är ett bra koncept och för att det är ett nystartat företag.

Uppdaterat recept: Pastasås med lövbiff

Publicerad 2016-08-24 14:49

Nu har jag uppdaterat receptet på pastasås med lövbiff.

Mycket gott, enkelt och lite lyxigt recept på pastasås med lövbiff. Servera gärna med en lyxigare sorts pasta som t.ex. färsk tagliatelle.

Tid: 20 minuter

pastasås med lövbiff och tagliatelle
Servera gärna den goda pastasåsen som du enkelt gör med detta recept med tagliatelle, som på bilden.

Prova gärna!

Nytt recept: Blåbärskladdkaka

Publicerad 2016-08-21 10:02

Jag har gjort ett nytt recept på blåbärskladdkaka.

En fantastiskt god blåbärskladdkaka med vit choklad som blir otroligt god och lagom kladdig. Superenkelt recept på en god kladdkaka med blåbär.

Tid: ca 45 minuter varav 15 minuters jobb + tid att stelna

blåbärskladdkaka
Ljuvligt god blåbärskladdkaka. Servera den med vispad grädde. Enkelt recept som måste provas!

Prova gärna!

Nytt recept: Salamipaj med fetaost

Publicerad 2016-08-18 15:16

Jag har gjort ett nytt recept på salamipaj med fetaost.

En mycket god matpaj med salami, fetaost, röd lök, körsbärstomater och basilika. Välj råvaror med god smak så blir pajen riktigt lyxig och supergod! Enkelt recept med bilder steg för steg.

Tid: ca 80 min varav 40 min i ugnen

salamipaj med fetaost
Mycket god salamipaj med fetaost, tomater och basilika.

Prova gärna!

Nytt recept: Kladdkakecookies

Publicerad 2016-08-15 15:14

Jag har gjort ett nytt recept på kladdkakecookies.

Mycket goda segmjuka kladdkakecookies som smakar som kladdkaka i kakform. Verkligen enkla och goda kakor som går snabbt att göra.

Tid: 45 minuter (varav 2x13 min i ugnen)

kladdkakecookies
Goda mjuksega kladdkakecookies.

Prova gärna!

Smulpaj med blåbär

Publicerad 2016-08-12 15:29

Receptet på smulpaj med blåbär har uppdaterats med nya bilder steg för steg och små justeringar i receptet.

Smulpaj är både en av de snabbaste pajerna man kan göra - och godaste! Här är min goda smulpaj med blåbär. En mycket god och enkel blåbärssmulpaj med smak av vanilj och kokos i smuldegen.

Tid: 45 minuter varav 30 minuter i ugnen

blåbärssmulpaj
Enkelt recept på Blåbärssmulpaj - smulpaj med blåbär. Gott med vanilj och kokossmak i smuldegen!

Här är mitt goda recept på Smulpaj med blåbär.

Nytt recept: Grillade bogbladskotletter

Publicerad 2016-08-04 16:37

Jag har gjort ett nytt recept på grillade bogbladskotletter.

Att grilla bogbladskotletter är enkelt, man grillar dem precis som andra kotletter, men någon minut mer per sida jämfört med karré för att köttet ska bli genomstekt.

Tid: 15 minuters jobb + minst 1 timme i kylskåp

grillade bogbladskotletter
Grillade bogbladskotletter serverad med potatisgratäng, grillade champinjoner samt en sallad.

Prova gärna!

Uppdaterat recept: Laxfilé med romsås

Publicerad 2016-08-01 15:14

Nu har jag uppdaterat receptet på laxfilé med romsås.

Mycket gott och enkelt recept med laxfilé och romsås som går snabbt att göra. En favorit. Går bra med både fryst eller färsk lax.

Tid: 30 minuter

Laxfilé med romsås
Laxfilé med romsås, kokt potatis och sallad. Gott och enkelt! Passar både till vardag och fest!

Prova gärna!

Uppdaterat recept: Rabarberkaka

Publicerad 2016-07-10 16:18

Nu har jag uppdaterat receptet på rabarberkaka.

Den här rabarberkakan är en underbart god, mjuk och saftig sockerkaka med rabarber i. Rabarberkakan är god som den är men passar även bra att servera med en klick vispad grädde eller vaniljsås till.

Tid: 55 min varav 40 min i ugnen

Rabarberkaka
Rabarberkaka pudrad med florsocker.

Prova gärna!

Nytt recept: Rabarberknäckpaj

Publicerad 2016-07-09 09:11

Jag har gjort ett nytt recept på rabarberknäckpaj.

Otroligt god och enkel rabarberpaj med knäcktäcke. Syrlig mjuk rabarber med sött knäckigt täcke är en fin kombination. Att rabarberknäckpajen dessutom är så enkel att göra är ett stort plus.

Tid: 65 min varav 50 min i ugnen

rabarberknäckpaj
Mycket god rabarberknäckpaj - syrlig rabarber med ett knäckigt täcke, serverad med vispad grädde.

Prova gärna!

Nytt recept: Grillad lax

Publicerad 2016-07-08 10:15

Jag har gjort ett nytt recept på grillad lax.

Jättegod grillad lax som blir saftig och genomstekt utan att bli bränd och utan att det fastnar i grillgallret.

Tid: 30 minuter

grillad lax
Grillad lax serverad med kokt potatis, grillad zucchini, crème fraiche och citronpeppar.

Prova gärna!

Uppdaterat recept: Majonnäs

Publicerad 2016-07-07 09:12

Nu har jag uppdaterat receptet på majonnäs.

Gör din egen supergoda och tillsatsfria majonnäs på 5 minuter utan att det blir några äggvitor över! Du behöver en stavmixer med tillhörande skål med höga kanter.

Tid: 5 minuter

majonnäs
Egen hemgjord majonnäs. Mycket god och enkel att göra med detta recept och man slipper dessutom överblivna äggvitor.

Prova gärna!

Vinprovning med Paul Mas

Publicerad 2016-06-30 16:47

Jag var på vinprovning av Paul Mas viner som säljs via Domaine Wines på Systembolaget.

Vinerna produceras på en vingård i södra Frankrike som ägs av Jean-Claude Mas som är en självlärd vinexpert.

Paul Mas häller upp mousserande vin
Jean-Claude Mas häller upp mousserande vin.

Jean-Claude växte själv upp på landet där han fick lära sig smaker tidigt. Dock började han inte jobba med vin förrän runt år 2000 då han köpte en liten vingård. Att höra hans historia var väldigt spännande, att driva vingård och lyckas utöka och få upp volymerna är inte det enklaste. Men med en kombination av både tur och skicklighet har han lyckats.

Paul Mas viner
Några av vinerna vi fick prova.

Det var mycket fina och goda viner vi fick prova. Vissa finns i Systembolagets sortiment, vissa gör det inte än men kanske förhoppningsvis kommer senare.

Vinerna är fantastiskt goda och många av dem säljs redan idag på Systembolaget, förhoppningsvis kommer ännu fler att finnas på Systembolaget i framtiden.

Prova gärna nu i sommar rosévinet Côte Mas som är ekologiskt och kostar 79 kr på Systembolaget.

Nytt recept: Citronsill

Publicerad 2016-06-29 16:15

Jag har gjort ett nytt recept på citronsill.

Frisk och syrlig citronsill - mycket god smak på sill. Superenkel att göra.

Tid: 1 timme (varav 20 min jobb) + minst 24 timmar i kylskåp

Citronsill
Mycket god citronsill som har en frisk och syrlig citronsmak.

Prova gärna!

Uppdaterat recept: Sachertårta

Publicerad 2016-06-16 13:56

Nu har jag uppdaterat receptet på sachertårta.

Sachertårta är en otroligt god och lyxig chokladtårta - en dröm för den som älskar choklad. Aprikosmarmelad tillsammans med den saftiga chokladkakan och chokladglasyren blir väldigt gott!

Tid: 4,5 timmar varav 50 minuters jobb

sachertårta
Mycket god Sachertårta - en tårta för chokladälskaren!

Prova gärna!

Smakbox

Publicerad 2016-06-09 13:10

Smakbox är prenumerationstjänsten för dig som är matintresserad och vill prova nyheter både till matlagning och bakning.

Varannan månad skickas en låda hem till dig till ett mycket bra pris, ca hälften av värdet av produkterna.

Denna månad fick jag förmånen att få en låda hemskickad till mig.

smakboxen öppnad
Jag har öppnat smakboxen.

Om du också vill ha smakbox hem till dig så är det bara att beställa! Här kan du beställa en smakbox för 189 kr och om du använder koden RECEPTEN så får du dessutom 15% rabatt (gäller nya prenumeranter).

Allt innehåll i smakboxen
Allt innehåll i smakboxen.

Prova gärna om du är intresserad, det finns ingen bindningstid eller andra "hakar". Man kan även beställa en smakbox i present till någon annan.

Jag tycker smakbox är en smart idé som både är roligt och spännande för oss som gillar matlagning och bakning.

Detta inlägg är inte ett samarbete och jag får inte heller betalt för om du använder rabattkoden. Smakboxen jag fått är ett recensionsex.

Nytt recept: Crème brûlée

Publicerad 2016-06-06 10:12

Jag har gjort ett nytt recept på crème brûlée.

Underbar crème brûlée som är som en len och fin vaniljkräm med knäcktäcke. En dessert som serveras på många restauranger som faktiskt är enkelt att göra själv.

Tid: ca 30 minuters jobb + 1 h i ugnen och minst 3 timmar för att stelna

crème brûlée
Crème brûlée - ett klassiskt recept på en len vaniljkräm med knäcktäcke.

Prova gärna!

Dante letar bokstäver / Dante letar siffror är en ny barnbok - två i en - där barn får komma i kontakt med bokstäver och siffror på ett enkelt och pedagogiskt sätt redan från 2 år.

Caroline Nilsson och Anna Lissjanis bokrelease
Anna Lissjanis och Caroline Nilsson på bokrelase på NK med sin barnbok Dante letar bokstäver / Dante letar siffror

Det är min goda vän och app-kompanjon Caroline Nilsson som skrivit boken och Anna Lissjanis som målat de fina bilderna. Det är verkligen en bra barnbok och de har båda fått kämpa länge för att nu äntligen få ge ut sin fina och genomarbetade bok på ett förlag - Idus förlag.

Dante letar bokstäver / Dante letar siffror
Framsidan och baksidan av boken Dante letar bokstäver / Dante letar siffror - det är alltså en och samma bok!

Vad som är mycket fiffigt är att man från ena hållet läser sagan ”Dante letar bokstäver” och sedan kan man vända boken och läsa den andra sagan ”Dante letar siffror” från andra hållet, så man kan säga att det är 2 böcker i en!

Bokrelease på NK
Bokrelease på NK

Nu i veckan var det bokrelease på NK och jag var där, så här fint hade Caroline och Anna gjort och det bjöds även på bubbelsaft och snacks.

Boken passar barn från 2-6 år. Går bra att läsa för syskon i den åldern samtidigt, beroende på ålder fokuserar barnen på olika saker i bilderna och berättelsen.

Ett uppslag i barnboken Dante letar bokstäver
Ett uppslag i boken Dante letar bokstäver

Själv köpte jag så klart en bok till min son som är 2 år och han verkar gilla den de få stunder han kan sitta still. :)

En fin present till barn i åldern 2-6 år som jag varmt rekommenderar!