Bloggens startsida

Susannes matblogg - Sida 3

Min jul

Publicerad 2016-12-25 08:30 i Allmänt 

Min jul firas tillsammans med familjen, det blev som vanligt mycket mat och jag åt lite för mycket. :) Men det det var ju väldigt gott alltihop (jag skyller på det). Jag tycker verkligen om julmat. Några av mina favoriter är rödbetssallad, köttbullar och janssons frestelse.

Men den stora höjdpunkten i år var annars tomten som kom på besök för första gången vilket var väldigt roligt för Philip. Även om Philip inte förstår riktigt det här med paket och presenter så tyckte han allt annat med tomten var väldigt spännande. Men så hade vi ju en riktigt bra tomte också.

Sedan var det dags att öppna julklappar och det var som vanligt ovanligt många paket för att "vi behöver inte köpa så mycket i år". Våra barn är ju så pass små än och vi vuxna har ju allt vi behöver (blir väldigt tydligt när man flyttar... say no more). Men det var fina och bra julklappar, fick bland annat ett par nya fårskinnstofflor, mina gamla är utslitna.

Jag hoppas ni också fått äta god julmat och har det bra! Jag önskar er alla en God Jul!

God Jul

God Jul 2016

Publicerad 2016-12-24 06:29 i Säsong 

Och så blev det julafton även i år. För oss är det lite speciellt med en nyfödd bebis och vår stora kille på 2,5 år som ska få träffa tomten för första gången, vi får se hur det går!

Maten - jag har nog aldrig gjort så lite som i år. Istället har alla gäster fått ta med sig. Mycket smart, eller hur? ;) Jag saknar dock att få göra vissa saker som jag förknippar med jul men det är bara att inse att man får stryka en del från vill-göra-listan för att få livet att gå ihop med en nyfödd bebis som vill äta mest hela tiden. Men jag försöker njuta så mycket som möjligt, den här bebistiden går ju så fort.

Jag vill så klart önska er alla läsare/besökare/följare en riktigt God Jul! Jag hoppas ni har det bra och får äta god mat och får en fin stund! Kram till er alla! 

Julgran med kulor och glitter

Snöbollar

Publicerad 2016-12-22 15:50 i Allmänt 

Idag fick Sophia ut och åka bil och besöka mataffären. Det gick bra - hon sov hela tiden ända tills vi kom hem då hon tyckte det var matdags. Det var väldigt mycket folk i mataffären för att vara på förmiddagen, det är kanske många som är lediga idag?

Annars brukar jag försöka att handla m.m. på de tider när inte alla andra också gör det eftersom jag har möjlighet till det.

Har ni hunnit fixa allt till julbordet än? Eller har ni förmånen att vara bortbjudna? Jag har dragit ner lite på ambitionsnivån i år eftersom det är svårt att hinna så mycket med en liten bebis. Så jag gör bara sånt som går snabbt.

Igår så gjorde jag ett väldigt enkelt julgodis - snöbollar. De är riktigt goda och framförallt gick de att göra på 20 minuter. Endast 3 ingredienser - vit choklad, kokosflingor och citronsaft (som jag köpte färdig). Väldigt goda också, söt chokladsmak, syra från citronen och kokosflingor. Mums!

snöbollar ska stelna

snöbollar

Just det igår kom BVC på hembesök och vägde Sophia och hon väger nu över 3 kg, den lilla tjejen. <3

sophia

Nytt recept på goda kakor

Publicerad 2016-12-20 18:20 i Allmänt 

Nu är det inte många dagar kvar till julafton och idag har jag ägnat mig åt att tvätta och städa. Tyvärr hinner jag ju inte jättemycket på en dag med en liten bebis, å andra sidan kan jag titta på gamla avsnitt av Vänner när jag ammar utan dåligt samvete hehe.

Igår så bakade jag iaf sjukt goda kakor - Saffranskolakakor. De blev så goda att jag verkligen hade svårt att sluta "provsmaka" dem. Jag vet inte hur många jag åt när jag fotograferade dem. :) Kakorna är dessutom väldigt lättbakade så jag kan verkligen rekommendera dem!

skurna kakor

saffranskolakakor

Nu hoppas jag att jag hinner med att göra lite julgodis också innan julafton.

Första baket - kryddkaka

Publicerad 2016-12-17 19:43 i Allmänt 

Så där nu har jag lyckats baka för första gången sedan Sophia föddes. Det blev en kryddkaka. Inget nytt recept, men ett av mina äldre som jag tyckte behövde en uppdatering med nya bilder.

Kryddkaka är en god sockerkaka med mycket smak från olika kryddor som passar bra till jul.

smeten till kryddkaka i sockerkaksform

Det känns bra att kunna baka igen och att det gick bra att fotografera, trots att jag klättrar upp på en stol när jag gör det och det går nu bra att göra det efter kejsarsnittet så det känns bra att kunna röra sig normalt igen. Det enda jag inte får göra nu är att lyfta tunga saker (man ska inte lyfta tyngre saker än sin bebis) så jag får t.ex. inte lyfta min son Philip som är 2,5 år så min sambo är hemma nu under den tiden tills jag får lyfta igen.

Sophia sover
Sophia sov när jag bakade kryddkakan.

Annars är Sophia än så länge ganska lätt att ha att göra med. Det har gått så bra med amningen och hon äter och sover så bra. Får hoppas det håller i sig. Nu var iofs Philip extrem med sitt ätande när han var liten bebis, han ville äta konstant och han åt upp sig till 9 kg när han var 3 månader… högst upp på både längd- och viktkurvan så jämfört med honom kanske det mesta är lätt, vad vet jag. ;)

Men det är så skönt när man hinner göra något mer än att bara amma, sova och äta.

Tack för alla fina grattishälsningar, vad gulliga ni är! <3<3<3

Vi hörs snart, Kram!

Baka till fjärde advent

Publicerad 2016-12-16 07:30 i Säsong 

Fjärde advent infaller ju alltid mellan 6 dagar före julafton eller på själva julafton. Då har man oftast ganska fullt upp med att förbereda julmaten och kanske någon dessert till så därför bjuder jag på några enkla bakrecept som går snabbt att göra samt några juliga desserter.

Dessutom recept på julbröd - gott att servera på julbordet eller att äta som det är eller varför inte med en skinkbit som pålägg och så det klassiska doppebrödet.

Recept på ett otroligt gott julbröd som doftar pepparkaka, med nötter och torkad frukt.

Julbröd

Recept på Julbröd

Doppebröd är ett måste för många att servera på julbordet. Brödet är mjukt och passar perfekt till att doppa i grytan med. Jättegott även att äta precis som vanligt bröd t.ex. med smör och en skinkbit eller ost.

Mycket gott och saftigt doppebröd.

doppebröd

Recept på Doppebröd

En klassisk mjuk pepparkaka. Kan om man vill toppas med glasyr eller frosting och kanske lite färska lingon (finns i frysdisken).

mjuk pepparkaka

Recept på Mjuk pepparkaka

En god och julig dessert är saffranspannacotta. Enkel att göra dessutom.

saffranspannacotta

Recept på Saffranspannacotta

En annan god och julig dessert är saffransostkaka. En mycket god ostkaka med saffran som är väldigt enkel att göra med detta "fuskrecept" på ostkaka där keso används.

Saffransostkaka

Recept på Saffransostkaka

Otroligt gott julgodis är detta chokladgodis som dessutom är oerhört enkelt att göra.

chokladgodis

Recept på Chokladgodis

Ha nu en mysig fjärde advent allihopa!

Här är Sophia

Publicerad 2016-12-15 07:20 i Allmänt 

Nu har lilla Sophia anlänt till världen. Hon föddes med planerat kejsarsnitt och allt gick bra. Det är verkligen helt fantastiskt att få en ny liten människa i sin famn. Så otroligt liten och söt. Så mycket kärlek.

sophia

Sophia är betydligt mindre än Philip när han föddes, en sisådär 50% mindre (vikt). Sophia vägde 2,9 kg och Philip vägde 4,3 kg. Men så föddes hon ju också tre veckor tidigare än Philip som aldrig ville komma ut medan Sophia fick födas en vecka före beräknat datum eftersom det var ett planerat kejsarsnitt.

Det planerade kejsarsnittet gick otroligt bra, är så nöjd att jag valde detta. Även om det är en operation är det ju en rutinoperation med ett antal specialistläkare, både barnläkare, narkosläkare, förlossningsläkare närvarande plus narkossköterskor och barnmorska närvarande. Det kändes tryggt och bra.

Redan samma kväll kunde jag upp och gå och efter två dygn fick vi åka hem.

Nu handlar livet mest om att äta, sova, bajs, mjölk och kräks :) 

Men jag hoppas kunna hinna uppdatera lite här också, det är ju trots allt juletider och jag vill gärna hinna med lite mat och bak också! :)

Ha det fint allihopa!