Bloggens startsida

Susannes matblogg

Nytt recept: Fiskgratäng

Publicerad 2018-11-26 14:46 i Nyheter 

Hej på er! Hoppas helgen varit bra! Själv har jag varit iväg på en liten resa med familjen, vi var på ett fantastiskt trevligt kalas! Nu är det snart första advent och den här veckan ska jag baka en massa har jag tänkt och de recepten, om de blir bra, kommer jag publicera framåt helgen och nästa vecka.

Nu i början av veckan blir det lite maträtter som jag gjort nyligen. Det har blivit rätt mycket bakverk ett tag så det är väl hög tid för lite nya recept på maträtter!

Förra veckan gjorde jag ett nytt recept på fiskgratäng med dill och räkor.

Ljuvligt god klassisk fiskgratäng med torsk, räkor och dill som är oerhört enkel att göra med detta recept. Servera gärna med potatismos.

Tidsåtgång: ca 30 minuter

fiskgratäng
Fiskgratäng med dill och räkor.

Prova gärna mitt recept på Fiskgratäng.

Ha en fin vecka!
/Susanne

Uppdaterat recept: Knäck

Publicerad 2018-11-24 10:01 i Nyheter 

Nu har jag uppdaterat receptet på knäck.

Knäck är kanske vårt mest klassiska julgodis. Att koka knäck är för många en tradition att göra till första eller andra advent.

Tidsåtgång: 1 ½ timme

knäck
Mycket god knäck.

Prova gärna mitt recept på Knäck.

Nytt recept: Amerikanska pannkakor

Publicerad 2018-11-18 11:34 i Nyheter 

Jag har gjort ett nytt recept på amerikanska pannkakor. Skillnaden på amerikanska pannkakor och vanliga svenska klassiska pannkakor är ganska stor, både pannkakssmeten och stekningen skiljer sig åt. De amerikanska är mindre och högre med en stekt yta men fluffiga inuti och smaksatta med vanilj och lite socker.

Man kan steka amerikanska pannkakor antingen i en vanlig stekpanna eller i en plättlagg.

Jättegoda att servera till en lyxig frukost, mellanmål eller dessert.

Tidsåtgång: 45 minuter

amerikanska pannkakor
Amerikanska pannkakor serverade med blåbär och hallon.

Har du inte provat dessa än så gör det! Det är kul att prova olika varianter och se vilken skillnad det blir trots att mycket är likt vanliga pannkakor.

/Susanne

Recept: Lussekatter

Publicerad 2018-11-17 07:10 i Nyheter 

Nu är det snart jul igen och jag har uppdaterat receptet på goda, luftiga, mjuka och saftiga lussekatter.

Passa på att baka redan nu och frys in dem så har du lussekatter som kan tas fram när det passar.

Tidsåtgång: 2 timmar

lussekatter
Mycket goda och saftiga lussekatter.

Prova gärna mitt recept på Lussekatter.

Nytt recept: Pannkaksmuffins

Publicerad 2018-11-15 14:42 i Nyheter 

Jag har gjort ett nytt recept på pannkaksmuffins.

De blev oväntat goda faktiskt och hela familjen tyckte om dem. Barnen tyckte de var jättegoda!

Det är nästan samma smet som pannkakor men istället häller man smeten i en muffinsplåt och får goda och saftiga, fina och fluffiga muffins.

Faktiskt blir det mindre jobb än vanliga pannkakor eftersom man bara häller upp smeten och sedan in i ugnen, så man slipper hela stekprocessen. Supersmidigt! Men så klart är detta något annat än vanliga pannkakor, men de här pannkaksmuffinsarna blir också väldigt goda! Bra att variera sig med!

Perfekt att servera till mellanmål eller som dessert eller enklare lunch. Glöm förstås inte att servera med goda tillbehör som kan varieras i det oändliga och göra detta bakverk mer eller mindre matigt och nyttigt.

Tidsåtgång: ca 30 minuter varav 15 minuter i ugnen

pannkaksmuffins
Servera gärna pannkaksmuffins med blåbär, hallon och vispad grädde.

Prova gärna mitt recept på Pannkaksmuffins.