Susannes matblogg

Jag har gjort ett nytt recept på vaniljglass.

Den godaste vaniljglassen gör du själv med detta enkla recept, med eller utan glassmaskin. Äkta glass med äkta råvaror utan tillsatser. Otroligt mycket godare än köpt.

Tid: 15 minuter + ca 20 min i glassmaskin eller 3-4 timmar i frysen

God hemgjord vaniljglass utan tillsatser.

Prova gärna!

Jag har gjort ett nytt recept på rättikagratäng.

Recept på supersmarrig rättikagratäng! Smakar som potatisgratäng men man använder rättika istället för potatis och gratängen får därför väldigt lågt kolhydratinnehåll och brukar därför ofta kallas för LCHF-Potatisgratäng.

Tid: 1 timme

Rättikagratäng, supergott LCHF-alternativ till potatisgratäng.

Prova gärna!

Jag har gjort ett nytt recept på grillade karrékotletter.

Karrékotletter är min favorit att grilla. Köttet blir gott och saftigt och det går snabbt att grilla.

Tid: ca 20 min + minst 1 timme marinering

Grillade karrékotletter, min favorit. Saftiga och goda!

Prova gärna!

Nu har jag uppdaterat receptet på marinad till grillat kött.

Gör din egen grillmarinad och slipp alla tillsatser i den köpta. Dessutom enkelt, mycket billigare och jättegott! Enkelt att variera med olika kryddning. Läs detta recept och du kommer inse hur enkelt det är att göra din egen marinad. Egentligen behövs faktiskt inte mer än olja och soja i lika delar.

Tid: 5 minuter

Marinerade karrékotletter, färdiga för grillen.

Prova gärna!

Jag har gjort ett nytt recept på plommonrutor.

Passa på att använda plommon när det är säsong för dessa till goda smarriga bakverk!

Mycket goda plommonrutor där den söta sockerkakssmeten möter den syrliga plommonsmaken. Enkelt att göra i en långpanna. Gör gärna dubbel sats i en långpanna med måtten 30x40 cm.

Tid: ca 1 timme

Goda plommonrutor med sötsyrlig smak.

Prova gärna!

Nu har jag uppdaterat receptet på hallon- och blåbärsglass.

Gör den här himmelskt goda hallon- och blåbärsglassen! Den går bra att göra både med och utan glassmaskin men som alltid blir resultatet bäst med glassmaskin - krämigare och utan iskristaller.

Tid: 15 min + 20 min i glassmaskin eller 4 timmar i frysen

Hallon och blåbärsglass, toppa med några bär som du sparat till garnering.

Prova gärna!

Jag har gjort ett nytt recept på rabarberpaj lchf.

Mycket god LCHF-rabarberpaj - med lågt GI, få kolhydrater och glutenfritt. Jättegott med kanel på rabarbern och kokosflingor i smuldegen. Mums!

Tid: 40 min varav 25 min i ugnen

LCHF-Rabarberpaj serverad med vispad grädde.

Prova gärna!

Jag har gjort ett nytt recept på avokadokräm.

Enkelt recept på en god avokadokräm som passar till det mesta.

Tid: 5 minuter

Avokadokräm, en grön fin len mix av avokado med olja, citron och kryddor.

Prova gärna!

Nu har jag uppdaterat receptet på laxfilé med romsås.

Mycket gott och enkelt recept med laxfilé och romsås som går snabbt att göra. En favorit. Går bra med både fryst eller färsk lax.

Tid: 30 minuter

Laxfilé med romsås, kokt potatis och sallad. Gott och enkelt! Passar både till vardag och fest!

Prova gärna!

Nu har jag uppdaterat receptet på soltorkad tomatsås.

Mycket god och enkel kall sås med soltorkade tomater och crème fraiche. Gott till grillat! Det bästa med den här såsen är att den är så otroligt god och går så otroligt snabbt att göra! Alla gäster jag bjudit denna sås på har lovordat den!

Tid: 5 minuter

Soltorkad tomatsås, min favorit av kalla såser som jag ofta gör till grillat.

Prova gärna!

Jag har gjort ett nytt recept på chokladglass.

Godaste chokladglassen gör du enkelt själv med detta recept. Lika god med strösocker som med sötströ. Välj sötströ om du äter enligt GI, LCHF eller är diabetiker. Glassen går att göra med eller utan glassmaskin.

Tid: 15 minuter + 20 minuter i glassmaskin eller 3-4 timmar i frysen

Chokladglassen är jättegod att servera med några hallon.

Prova gärna!

Nu har jag uppdaterat receptet på laxfilé på saltbädd med kokos.

Mycket gott laxrecept med med smak från kokos och curry. Dessutom väldigt enkelt recept som går snabbt att göra. Godast blir det med färsk laxfilé.

Tid: 25 minuter

God laxfilé med kokostopping och currysås. Gott och enkelt recept.

Prova gärna!

Jag har gjort ett nytt recept på baconinlindad halloumi.

Supergott och enkelt tillbehör till grillat är baconinlindad halloumi som är precis som det låter - halloumi inlindad i bacon som man grillar.

Tid: 10 minuter

Baconinlindad halloumi, gott grilltillbehör.

Prova gärna!

Nu har jag uppdaterat receptet på jordgubbsglass med nya högupplösta bilder.

Himmelskt god glass som du gör själv på jordgubbar, grädde, socker och ägg. Går bra att göra både med och utan glassmaskin. Uppvispade äggvitor gör glassen mera fluffig vilket är extra bra om man inte använder glassmaskin.

Tid: Utan glassmaskin: 4 ½ timme, varav 4 timmar i frysen. Med glassmaskin: 50 min.

Jordgubbsglass serverad med hackad mörk choklad.

Prova gärna!

Jag har gjort ett nytt recept på citronglass.

Supergod syrlig citronglass som du enkelt gör själv. Mycket godare än köpt.

Tid: 15 minuter + ca 20 min i glassmaskin eller 3-4 timmar i frysen

Citronglass serverad med färska jordgubbar! Mums mums!

Prova gärna!

Jag har gjort ett nytt recept på löpepannkaka.

Recept på löpepannkaka som är en god klassisk dessert, även kallad söndagspannkaka, som är som en blandning mellan ostkaka och pannkaka.

Tid: 15 minuter + 1 timme i ugnen

Löpepannkaka serverad med vispad grädde och hallon.

Prova gärna!

Jag har gjort ett nytt recept på baconinlindad sparris.

Gott och enkelt tillbehör till grillat. Sparrisen blir knaprig och lagom "kokt" när du grillar under lock. Tillsammans med baconsmaken blir det en höjdare! Enkelt recept.

Tid: 15 minuter

Baconinlindad sparris, supergott grilltillbehör.

Prova gärna!

Jag har gjort ett nytt recept på kladdkaka lchf.

Fantastiskt god kladdkaka som smakar som kladdig chokladmousse. Salta jordnötter till chokladen passar verkligen perfekt. Servera med vispad grädde till. Ät inte för mycket bara!

Tid: 25 minuter + tid för att svalna och stelna minst 30 min

Kladdkaka LCHF, otroligt god, faktiskt godare än vanlig kladdkaka om du frågar mig.

Prova gärna!

Jag har gjort ett nytt recept på glass lchf - grundrecept.

Den godaste glassen gör man själv och det går alldeles utmärkt att göra den utan vanligt strösocker så att att blodsockret inte påverkas! Perfekt för den som följer LCHF och diabetiker. Dessutom mycket godare än köpt glass!

Tid: 15 min + 20 min i glassmaskin eller 3 timmar i frysen

Glass LCHF - supergott med ytterst lite kolhydrater. Här serverad med hallon och citronmeliss.

Prova gärna!

Nu har jag uppdaterat receptet på kall citronsås.

Jättegod till grillat kött, kyckling eller fisk!

Tid: 10 minuter + minst en timme i kylen

Kall citronsås är både god och enkel att göra! Gott till det mesta.

Prova gärna!