Bloggens startsida

Susannes matblogg

Insnöad på första advent

Publicerad 2016-11-27 14:59 i Allmänt 

Idag hade vi planerat att åka och hämta beställda varor på IKEAs utlämningsställe. Kollade väderprognosen igår i appen klart.se och det såg ut som det skulle börja snöa lite lätt 0,1 mm per timme kl. 10 idag. Sedan vaknar man och det ser ut så här vid 9. 😲

snö på balkongen

Bara att planera om. Jag är inte bitter, eller jo kanske lite förresten, varför åkte vi inte till IKEA igår istället? 😉

Men det får bli jobb framför datorn istället och pulkaåkning. Kanske hinner jag baka lite också. Det är ju första advent idag och jag har inte riktigt hunnit med allt jag borde.

Dagens lunch blev spaghetti och köttfärssås. Gott tyckte hela familjen.

köttfärssås och spaghetti

Nu är det verkligen snö överallt ute så bäst att gå ut och skotta lite.

snö på staketet

Extra kyl och frys

Publicerad 2016-11-25 15:36 i Hemma 

Idag så beställde jag ny kyl och frys från Siemens, utnyttjade ett Black Friday-erbjudande på Media Markt. Vi har ungefär likadana sedan tidigare som fungerar bra men nu när garagebygget är klart så ska jag ha en extra kyl och frys stå där ute.

Kommer bli grymt! Ett frysskåp räcker inte långt när man vill baka ganska mycket som jag gör eller köpa lite större mängder kött på en gång. Detta har jag längtat efter så himla länge!

kyl och frys

Kardemummamuffins med russin

Publicerad 2016-11-23 17:07 i Nyheter 

De här mycket goda och saftiga muffinsarna med kardemumma och russin kan jag rekommendera er att prova!

Superenkla att göra, tar bara ca 25 minuter och passar ju riktigt bra nu till första advent och jul, med kardemumma och russin.

Receptet har nu efter min uppdatering fått bilder steg för steg så det är förhoppningsvis väldigt tydligt och enkelt att följa instruktionerna.

kardemummamuffins - muffins med kardemumma och russin
Recept på kardemummamuffins med russin som doftar och smakar kardemumma.

Granatäpple med vispad grädde

Publicerad 2016-11-21 15:16 i Recept och mat 

Något som är otroligt gott och extremt enkelt att servera som dessert eller mellanmål är att helt enkelt skala och ta ur granatäppelkärnorna ur ett granatäpple och sedan servera med vispad grädde.

Det är ju otroligt gott med de saftiga och syrliga granatäppelkärnorna tillsammans med len och fin vispad grädde. Känns riktigt lyxigt dessutom.

granatäpple med vispad grädde
Granatäpple med vispad grädde.

Så här skalar du enkelt granatäpplet på några minuter och undviker att skvätta ner köket och dig själv!

Ett annat tips är att servera granatäppelkärnor till andra söta bakverk som t.ex. kladdkaka som det är gott med något syrligt till.

Jättegod Äppelmazarinkaka

Publicerad 2016-11-19 11:08 i Nyheter 

Nu gjorde jag den här goda Äppelmazarinkakan igen och vad ska jag säga det är verkligen en jättegod och saftig äppelkaka som är superenkel att göra med mitt recept. Bittermandelaromen ger den goda mazarinsmaken.

Sedan blir den nästan lite frasig så där på ytan och sedan mjuk, saftig och god inuti, verkligen ljuvligt god, ni måste prova helt enkelt!

Äppelmazarinkakan är supergod till fikat men kan också serveras med grädde eller glass till dessert.

äppelmazarinkaka hela kakan

en uppskuren bit äppelmazarinkaka
En bit äppelmazarinkaka.