Bloggens startsida

Susannes matblogg

Köp stora påsar med frysta hallon

Publicerad 2008-10-15 21:59 i Tips 

Här är ett tips till alla er som tycker om hallon och inte har egna hallonbuskar i trädgården:

Köp stora 2,5 kg påsar. Dels blir det mycket billigare kilopris och dels är hallonen mycket större och finare än de små 200g-förpackningarna.

2,5 kg hallon av märket Oerlemans

Den här påsen som jag sett både på City Gross och Willys innehåller 2,5 kg hallon och den kostade 103 kr förra veckan, alltså 41,20 kr/kg.

Jämför det med de små förpackningarna på 200 g som brukar kosta minst 12 kr vilket ger ett kilopris på 60 kr, alltså nästan 50% dyrare! Och dessutom sämre kvalitet!

Jag öppnade påsen och hällde upp hallon på en tallrik: Här ser ni att det är bara stora fina hallon och nästan inga småbitar.

Efter att jag tinat dem såg de ut så här:

Hallon är gott till de flesta efterrätter tycker jag. Hallon och vispad grädde är en av mina favoriter som dessutom har lågt GI. Hallon och choklad är också en mycket fin kombination...

Här hittar du alla recept med hallon.

Uppdaterat recept: Chokladtårta

Publicerad 2008-10-12 11:05 i Nyheter 

Receptet på chokladtårta har uppdaterats efter att jag gjorde tårtan förra helgen. Den blev riktigt god faktiskt och nu finns bilder på tårtan och även detaljerade steg-för-steg-bilder som jag hoppas kommer till användning.

God chokladtårta med banan och grädde som fyllning.

Receptet kan varieras mycket. Man kan göra receptet bara på chokladbottnarna om man vill och sedan göra valfri fyllning och garnering. Dock är glasyren mycket god så prova gärna den.

Chokladtårtan tar ca 1 timme att göra om man räknar effektiv arbetstid. Det rekommenderas annars att göra den i god tid innan gästerna kommer, gärna dagen innan.

Tårtan håller sig i kylskåp upp till en vecka.

Läs hela receptet på Chokladtårta

Enkel Vinbärskaka

Publicerad 2008-09-21 13:18 i Nyheter 

Ett nytt recept har lagts till:

Vinbärskakan är mycket enkel att göra. Vinbärskakan ska vara lite kompakt och knappt genomgräddad. Servera gärna med glass eller vispad grädde.

Tid:40 minuter varav 25 minuter i ugnen

Prova gärna vinbärskakan nu när det finns gott om vinbär! En syrlig och söt kaka!

Läs hela receptet på Vinbärskaka

Idag när jag kom hem väntade dessa lådor från Årstiderna utanför dörren.

Lådor från Årstiderna utanför dörren.

Det var två lådor med ekologiska grönsaker och frukt och ett ekologiskt rågbröd.

Årstiderna är ett företag som leverar ekologisk frukt, grönsaker, bröd, fisk och även en del andra produkter hem till dörren. Utkörning sker 1 gång per vecka eller mer sällan om man vill det. De har olika lådor att välja bland t.ex. lantlådan och mixlådan som innehåller olika sorters ekologiska frukt och grönsaker.

Första lådans innehåll:

Purjolök, röda vinbär, gröna bönor, mangold, endiver, färsk vitkål, zucchini, äpplen, tomater, rödbetor, bananer.

Andra lådans innehåll:

Slätbladig persilja, majskolvar, zucchni, gurka, purjolök, ekbladssallad, morötter, broccoli, tomater, rädisor, gröna bönor.

Brödet är ett ekologiskt danskt osötat rågbröd utan tillsatser. Det är inte så stort volymmässigt men det är tungt och innehåller massa goda frön. Det är viktigt att jämföra pris per kilo när man tittar på vad bröd kostar om det ska bli en rättvis bedömning.

Osötat ekologiskt rågbröd. Mycket gott tycker jag. Det är ett väldigt tungt bröd som räcker länge.

Jag är ganska kräsen när det gäller bröd och jag brukar oftast baka mitt eget bröd. Jag smakade en skiva med leverpastej och det var riktigt gott! Detta bröd har verkligen hög kvalitet och är också nyttigt!

Nyhetsbrevet med 22 recept.

Det var väldigt fina och fräscha grönsaker och om man inte vet vad man ska göra med alla grönsaker så följer ett nyhetsbrev med som innehåller inte mindre än 22 recept och om inte det räcker finns ju internet. ;)

Gyllene Uttern ligger vid Gränna, utmed E4:an och där stannade vi till för att äta lunch.

Gyllene uttern är en ganska speciell byggnad sett både utifrån och inifrån.

Gyllene Uttern utifrån.

Det fanns två olika luncher att välja på för 139 kr. Det ena var varmrökt lax med dillstuvad potatis och det andra var läggklubba. Till lunchen ingick också en fin salladsbuffé.

Varmrökt lax med dillstuvad potatis

I den här lokalen satt alla lunchgäster. Gamla tavlor på väggarna, takmålningar och kristallkronor. Mycket trevligt faktiskt.

Lunchlokalen

En trappa ned finns det här mysiga lilla kapellet som tydligen är ett populärt ställe att gifta sig på.

Gyllene uttern är också ett hotell med de flesta rum med utsikt över vättern. De serverar också förutom luncher också fina middagar på kvällstid.

Och så här ser utsikten ut. Trots att det var väldigt dåligt väder när jag var där så ser man Visingsö.

Har ni vägarna förbi rekommenderar jag ett besök !