Bloggens startsida

Susannes matblogg

Saffransbullar

Publicerad 2009-11-27 16:36 i Nyheter 

Receptet på lussekatter / saffransbullar har uppdaterats med nya bilder!

På söndag är det första advent så passa gärna på att baka dessa! Tyvärr är saffranet i år väldigt dyrt så man får se till att njuta ordentligt av sina hembakta lussekatter.

Det är väldigt stor skillnad på smak på lussekatter man köper i de flesta affärer och de man gör själv. Den största skillnaden är saffranet - de man köper innehåller nästan inget saffran eftersom det är så dyrt - den gula färgen fås istället från gurkmeja.

Receptet på lussekatter innehåller kesella och blir mycket goda. Jag har gjort detta recept många gånger, alltid med lyckat resultat! Läs gärna även kommentarerna från alla besökare.

Tid: 2 timmar

Mycket goda lussekatter, lussebullar eller saffransbullar som de också kallas. Enkelt recept som är en klassiker kring lucia och jul.

Läs hela receptet på Lussekatter / Lussebullar / Saffransbullar

Apelsinmandelrutor med chokladtäcke

Publicerad 2009-11-13 12:40 i Nyheter 

Ett nytt recept har lagts till:

Supergoda kakor med mandelmassa, apelsin och choklad som är en väldigt fin smakkombination. Enkelt recept med få ingredienser som dessutom är naturligt glutenfritt och laktosfritt.

Tid: 1 timma och 20 minuter varav 30 minuter i ugnen

Mycket goda mjuka kakor med smak av mandel och apelsin med chokladtäcke.

Läs hela receptet på Apelsinmandelrutor med chokladtäcke

Kanelsnittar

Publicerad 2009-11-07 17:28 i Nyheter 

Ett nytt recept har lagts till:

Mycket goda och enkla kakor som du snabbt bakar med det här receptet på kanelsnittar eller muskotsnitt som de också kallas. Kryddningen med kanel och muskotnöt gör att kakorna smakar lite åt pepparkakshållet.

Tid: ca 40 minuter varav 20 minuter i ugnen

Recept på goda kakor som är enkla att baka är dessa kanelsnittar eller muskotsnitt som de också kallas.

Läs hela receptet på Kanelsnittar

Kockens kryddburkar får nu nytt utseende. De kommer nu se ut så här:

kockens

Från vänster: Citronpeppar, Grönpeppar, Mynta, Sesamfrön

Det som är nytt är:

  • Kryddans namn står på locket. Det är bra när man har kryddorna stående i kökslådan.
  • Varje krydda har en viss bakgrundsfärg på etiketten och dessutom visas även första bokstaven i kryddans namn stort så att man lättare hittar den i kryddhyllan i affären men även om man själv vill sortera sina kryddor i bokstavsordning hemma. Jag vet inte hur vanlig det är att man gör det men jag själv gör det sedan ett par år tillbaka och det är riktigt bra för man hittar kryddorna snabbare då.
  • Locket har lite ny design men fungerar ungefär som tidigare.
  • Lite utförligare information om kryddan och vad den kan användas till står på etiketten.

Kockens kryddor säljs på Willys, Hemköp, City Gross och vissa VI-butiker.