| GI Recept | Tillbehör |

Ugnsstekta grönsaker

grönsaker i ugn

Gott och enkelt recept med lågt GI. På bilden ses tomater, paprika, silverlök, schalottenlök, champinjoner, blekselleri.

Kalasgott GI-recept. Jättegott och nyttigt!
Timglas Tid: 40 minuter, varav 25 i ugnen.
Portioner Ta så mycket du vill
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

Välj bland följande grönsaker:

laktosfritt Laktosfritt
glutenfritt Glutenfritt
vegetariskt Vegetariskt

Gör så här:

Välj de grönsaker du har hemma och som du tycker om ifrån listan ovan eller andra.

Skär morötter i halvor, blekselleri i skivor, skala och skär lök i halvor (små schalottenlökar kan man rosta hela).

Champinjoner kan rostas hela. Tomater kan man halvera.

Paprika kan man skära i större bitar. Zucchini skärs i stora skivor.

Lägg grönsakerna i en ugnsform. Ringla över olja.

Strö över salt och örtkryddor och rör om.

Rosta mitt i ugnen i 200 grader, ca 25 minuter.

Vin som passar till Ugnsstekta grönsaker

Rowberry

Rowberry, Rött vin

Smak:

Ett sydafrikanskt vin som är fruktigt och smakrikt passar utmärkt.

Om vinet:

Från Stellenbosch i Sydafrika kommer det här robusta röda vinet med fina bärtoner.

Pris / Volym:

79 kr / 750 ml

Varunummer:

12120

Läs mer om vinet hos Systembolaget

Vinrekommendationen presenteras i samarbete med Domaine Wines.

servera Serveringstips:

Servera med en köttbit, t.ex. entrecote, karrékotlett, kycklingfilé, fläskkotlett och ev. någon sås t.ex. rödvinssås eller örtsås.

Kommentera receptet på Ugnsstekta grönsaker

Skriv och läs alla 10 kommentarer

De nyaste posterna

   kommentar  Skrivet av  Christine  2009-08-02 21:42
Jag har testat det här nu.
Var helt okej :) Görs nog fler gånger.
   kommentar  Skrivet av  Ulrika  2008-09-30 23:06
Idag slängde jag in Hela mycket små mandelpotatisar i ugnen, i med lite kålrot(för mammas skull) och lite morötter på slutet. Serverade de gudomliga potatisarna till stekt lax och kall sås (endast turkisk yoghurt, dill, citronpeppar, lime och citronsaft)

Jag brukar slänga i Haricots Verts och vitlöksklyftor, fetaost, potatis som sagt, fänkål(se bara upp för den starka doft som fyller hushållet), små rödbetor osv.
   kommentar  Skrivet av  jane  2008-09-09 18:50
Blir extra gott med en skvätt balsam vinäger på grönsakerna innan man stoppar dem i ugnen. Använd gärna färsk timjan, ger mycket mer smak. Supergott!

Skriv och läs alla 10 kommentarer

Se även dessa recept

Receptet på Ugnsstekta grönsaker är skrivet och fotat av Susanne Jarl.

Välkommen till min receptsajt! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!

/Susanne