| Bröd - Matbröd | Tillbehör |
Goda tortillabröd är enkelt att göra själv, men det tar lite tid. Bröden går bra att frysa in.
Tid: 45 min
12 st
Blanda samman mjöl, salt och bakpulver i en bunke.
Tillsätt olja och så mycket vatten att du får en fast deg.
Dela upp degen i 12 jämnstora bitar. Täck dem med plastfolie så att de inte torkar ut.
Kavla varje del på en lätt mjölad arbetsbänk till en rund kaka, 18-20 cm i diameter.
(Lägg kakorna ovanpå varandra strö lte mjöl på varje kaka så att de inte fastnar i varandra. Täck kakorna med folie.) Om ni är två som hjälps åt så kan kakorna gräddas direkt och då kan ni strunta i instruktionen inom parentes.
Grädda kakorna i en upphettad torr stekpanna ca ½ min på varje sida tills de ser fina ut (ungefär som man steker pannkakor.)
Lägg dem ovanpå varandra och täck dem med aluminiumfolie så att de håller sig mjuka och fuktiga.
Variationstips:
Ha gärna i lite kryddor t.ex. basilika, chilipeppar eller pressa ner en vitlöksklyfta samtidigt som du tillsätter vattnet!
Hållbarhet och förvaring:
Tortillabröden går bra att frysa. Förvaring i frys är att rekommendera för de bröd som inte äts upp samma dag som de gräddas eftersom det är bakpulverbröd.
webmaster
Svar till BellaJag har inte provat något av det men det borde kanske gå. Om det går att fritera köpta bröd till tacoskal så borde det gå att fritera de här om man gör dem tillräckligt tunna.
Skriv gärna om du provar, det vore jätteintressant att veta! :)
Skrivet av
Susanne
2012-05-14 21:43
Skrivet av Bella
2012-05-14 20:40
webmaster
Svar till MatildaJa det bör gå bra. Se bara till att täcka dem ordentligt med plast så de inte torkar. Obs! också att ha plastfolie mellan de utkavlade bröden för annars kommer du inte att få isär dem.
Annars kan man grädda dem och frysa in dem och ta fram och värma i ugn eller mikro om man vill spara ännu mera tid.
Lycka till och skriv gärna och berätta hur det gick!
Skrivet av
Susanne
2011-11-04 01:41
Se även dessa recept
facebook
twitter
Mejla
50-topplistan med bilder
