facebook
twitter
Mejla
webmaster
Svar till MatildaTack för bra tips!
Skrivet av
Susanne
2012-03-18 18:10| Småkakor |
Strassburgare
Goda fina kakor med tradition
Tid: 45 minuter
ca 25 st
Ingredienser:
- 100 g smör
- 0.5 dl florsocker
- 1 msk vaniljsocker
- 1.25 dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
Ev: Garnering:
- ev. gelé, florsocker, smält choklad
Utrustning du behöver:
- elvisp
-
köksmaskin med spritstillsats
eller sprits
Gör så här:
Låt smöret bli rumstempererat. Rör smör, florsocker och vaniljsocker till en jämn smet.
Tillsätt potatismjöl och vetemjöl lite i sänder och rör kraftigt hela tiden gärna med elvisp.
Spritsa degen med maskin eller för hand genom en krusig sprits till längder på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 175°C i ca 10 minuter. Låt svalna.
Garnering: Spritsa lite gelé på varje kaka eller sikta florsocker över dem eller doppa ena änden i smält choklad. (Jag föredrar det sista alternativet.)
Tips:
För hand är det ganska jobbigt att spritsa så en köksmaskin med spritstillsats är att rekommendera.
Hållbarhet och förvaring:
Kakorna går utmärkt att frysa och håller sig då minst 6 månader.
Diskussion och synpunkter om Strassburgare
De nyaste posterna
webmaster
Svar till Matilda Skrivet av
Susanne
2012-03-18 18:10
Jag brukar alltid ha kakdegen i kylen en stund innan jag bakar ut dem. Då flyter dem inte ut som dem annars gör om man bara bakar ut dem direkt.
Skrivet av Matilda
2012-03-14 10:42
mmmm den var super duper god tack för receptet
Skrivet av privat
2011-06-30 14:07
Se även dessa recept
50-topplistan med bilder
