| Fläskkött | Lunch |

Schnitzel med sås

Schnitzel med god sås

Schnitzel serverad med örtkryddad sås, kokt potatis och sockerärtor.

Panerad skinkschnitzel med god örtkryddad sås som du enkelt gör själv. Gott och enkelt recept.
Visa recept steg för steg
Timglas Tid: 25 min
Portioner 4 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

Schnitzel:

Sås:

Vintips:

Leth Grüner Veltliner (nr 4200)

Gör så här:

  1. Mät upp ströbröd, salt och peppar och blanda.

  2. Vänd köttskivorna i ströbrödet så det fastnar så mycket som möjligt.

  3. Hetta upp rejält med smör i en stekpanna. (Mängden smör är ungefär vad som går åt för att steka allt kött i en gjutjärnspanna. Ta så mycket smör som behövs. Tar man för lite smör är risken att paneringen fastnar i pannan.)

  4. Stek på medelhög värme ca 2-3 minuter på varje sida. Så att schnitzlarna får fin färg på varje sida och blir genomstekta.

    Servera köttet med t.ex. kokt potatis och örtkryddad sås samt grönsaker.

Beskrivande bilder

instruktion steg 1 schnitzel med sås
1. Ströbröd, salt, peppar.
instruktion steg 2.1 schnitzel med sås
2.1. Ena sidan.
instruktion steg 2.2 schnitzel med sås
2.2. Andra sidan.
instruktion steg 3 schnitzel med sås
3. Rejält med smör.
instruktion steg 4.1 schnitzel med sås
4.1. Stek ena sidan.
instruktion steg 4.2 schnitzel med sås
4.2. Stek andra sidan.

servera Serveringstips:

Servera med kokt potatis och grönsaker.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Håller sig minst 5 dygn i kylskåp.

Kommentera receptet på Schnitzel med sås

Skriv och läs alla 5 kommentarer

De nyaste posterna

   kommentar  Skrivet av  Susanne  
Nu är receptet uppdaterat med länk till Örtkryddad sås och Béarnaisesås. Båda dessa såser är jättegoda till Schnitzel.
   kommentar  Skrivet av  Hanna  
Ser gott ut, ska testa det ikväll! =D
   kommentar  Skrivet av  cecilia  
fruktansvärt med färdigköpt!

Skriv och läs alla 5 kommentarer

Se även dessa recept

Receptet på Schnitzel med sås är skrivet och fotat av Susanne Jarl.

Välkommen till min receptsajt och matblogg! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!
/Susanne
facebook instagram twitter Pinterest google plus