Enkelt och gott recept med laxfilé, fetaost och zucchini som nästan inte innehåller några kolhydrater alls och passar därför bra för den som följer LCHF eller GI.
Tid: 20 minuter, varav 15 minuter i ugnen
4 portioner
Näringsvärde per portion (296 g): 457 kalorier, 4 g kolhydrater, 36 g protein
225 °C i mitten av ugnen i ca 15-25 minuter med över- och undervärme
Gör så här:
Serveringstips:
Vill man äta lite mer kolhydrater så rekommenderas att koka quinoa och servera till fetaostlaxen.
Tips & tricks:
Det här receptet är mycket likt ugnsstekt lax med fetaost och örter. Det här receptet har lägst GI och innehåller mycket mera fetaost och röran på laxen ligger fast. (I det andra receptet rinner röran delvis ner och blir en sås ihop med grönsakerna.)